Assistant Chef Patissier (m/w/d)

Größe die begeistert.

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Anstellungsart: Vollzeit

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe
• Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
• Sehr gutes Fach- und Produktwissen
• Entscheidungs- & Teamfähigkeit
• Souveränes und sicheres Auftreten
• gute Deutschkenntnisse
• gültige Arbeitsbewilligung

• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
• Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
• kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
• Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
• Weiterbildungen und Schulungen
• Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant
• Neu eröffnete Mitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News auf
• Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
• Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
• Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
• Teamevents
• Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
• 5 Tage Woche / 45 Stunden
• Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung als Chef de Partie

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