#staysexy
Anstellungsart: Vollzeit
Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche:
- Edelweiss Bar
Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:
- Verantwortung für den professionellen Ablauf an der Bar – von Aperitif bis After-Dinner-Drink
- Sicherstellung des täglichen Mise en place: Gläser, Garnituren, Eis, Früchte, Sauberkeit
- Kreation und Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Klassikern und Signature Drinks
- Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Wein, Spirituosen, alkoholfreien Drinks und Bar-Snacks
- Erfüllen von Sonderwünschen mit einem Auge fürs Detail und viel Gastgefühl
- Koordination und Anleitung deines Commis de Bar
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, Präsentation, Service)
- Verantwortung für korrekte Barkassenführung und Tagesabrechnung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service, der Küche und der Rezeption
Qualifikation
- Einschlägige Barausbildung oder praxisrelevante Erfahrung
- Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca. 300 Positionen, laufende Schulungen und Möglichkeit zu probieren)
- Kenntnisse über Cocktails, deren Inhaltsstoffe & Zubereitungstechnik
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kenntnis div. Boniersysteme – wir haben Gastronovi
- Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses
- Innovations- und Trendbegeisterung
- charmantes und überzeugendes Auftreten
- kommunikativ
- Teamfähig, flexibel und resilient
- hohen persönlichen Qualitätsanspruch
- Fortbildungsbereitschaft
- Verlässlich, pünktlich
Unsere Unternehmenswerte und Benefits, wer wir sind und was wir lieben findest Du hier.
Eintrittsdatum: ab 01.12.2025
Gehalt: 2.300 € - 2.500 € netto pro Monat (14x jährlich)
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