Betriebsleitung (m/w/d) mit Erfahrung im Bereich Küche
Jobleads
Graz, Österreich
6.6.2025
Gastronomie / Tourismus
Zur Verstärkung unseres Teams in 8010 Graz (Steiermark) suchen wir ab Juli
BETRIEBSLEITUNG (M/W/D) MIT ERFAHRUNG IM BEREICH KÜCHE
VOLLZEIT KARRIERECHANCE IN DER BETRIEBSGASTRONOMIE!
JOB FACTS
- Bereich: Betriebsleitung
- Ort: 8010 Graz (Steiermark)
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: ab Juli
IHRE AUFGABEN
- Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
- Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
- Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
- Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
- Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
- Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
- Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich