Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Das „OOBEN im MOOSER“ – unser exklusives Fine Dining À-la-carte Haubenrestaurant im Mooser Hotel in St. Anton am Arlberg – sucht für die kommende Wintersaison einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m/w/d). Wenn du Freude an kreativer Küche auf höchstem Niveau hast und in einem eleganten Ambiente im Skigebiet St. Anton arbeiten möchtest, bist du bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Selbstständige Führung deines Postens in unserem Haubenrestaurant

• Zubereitung hochwertiger, anspruchsvoller Menüs

• Sicherstellung von Mise en Place und Qualitätskontrolle nach höchsten Standards

• Unterstützung des Küchenteams im täglich anspruchsvollen Ablauf

• Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

• Erfahrung im Bereich Fine Dining und À-la-carte-Küche von Vorteil

• Belastbarkeit, Organisationstalent und Liebe zum Detail

• Freude am Arbeiten in einem engagierten, internationalen Team mit flachen Hierarchien

• Leidenschaft für Kulinarik und innovative Gastronomie

• Einen sicheren Saisonjob in einem exklusiven Haubenrestaurant •

Leistungsgerechte Bezahlung über Kollektivvertrag

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft (bei Bedarf)

• Einzelzimmerunterkunft

• Zugang zur St. Anton Team Card mit verschiedenen Vergünstigungen

• Ein motiviertes, erfahrenes Küchenteam

• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mitten im Skigebiet Arlberg

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