Chef de Partie (m/w/d)

Seit 1994 genießen zahlreiche private Stammgäste in unserem von November bis April geöffneten, stetig modernisierten Boutique-Superior Hotel höchsten Komfort.
Unserem internationalen Publikum stehen 40 Zimmer mit 90 Gästebetten, ein À-la-carte-Restaurant (12.00-17.00 Uhr), ein moderner Speisesaal inklusive Barbereich mit 120 Sitzplätzen und die 400 m² Wellnessanlage „Spa Noblesse“ zur Verfügung.
Ein Highlight ist sicherlich unser einzigartiger „Snowcab“ Zubringer direkt auf die Skipiste!

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

CHEF DE PARTIE mit dem Aufgabengebiet
Verantwortungsvolle Unterstützung des Küchenchefs mit einem Souschef, einer Patissiere, einer Küchenhilfe und einem Abwäscher, gemeinsame Erstellung und Umsetzung der Halbpensionsmenüs (3-Gänge-Menü mit Salatbuffet und vier Wahlmöglichkeiten zwischen einem Fleischmenü, einem Fischmenü, einem vegetarischen Menü und einem Kindermenü), Erstellung der Mitarbeiterverpflegung, Kontrolle der Küchenhygiene lt. HACCP-Richtlinien.

• Erfahrung in der Saisonshotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Teamfähigkeit.
• Kommunikationsstärke.
• Kritik- und Konfliktfähigkeit.
• Flexibilität.
• Kreativität.
• Empathie.

DAUER
16. November 2025 bis 22. April 2026

DIENSTKLEIDUNG
Küchenkleidung in Führungsposition

DIVERSES
Es gilt die 6-Tage-Woche
Logis im schönen Einzelzimmer des neuen Mitarbeiterhauses und Verpflegung sind FREI
Wäschewaschmöglichkeit vorhanden

VERDIENST
EUR 2.800,- netto pro Monat
(Bereitschaft zur Mehrzahlung je nach Qualifikation)
Urlaubsanspruch, Sonderzahlungen und Feiertage werden ausbezahlt.

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