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Chef de Partie (m/w/d)

Falkensteiner Hotel Schladming
locationSchladming, Österreich
VeröffentlichtVeröffentlicht: 2.6.2025
Gastronomie / Tourismus

Inmitten der Schladminger Tauern, gelegen zwischen dem Dachstein Gletscher und der Planai, findest du im Falkensteiner Hotel Schladming deinen perfekten Ausgangspunkt für einen abwechslungsreichen Job mit bestem Ausblick & ausgleichende Freizeitmöglichkeiten in der wunderschönen Natur.

(Er-)Lebe mit uns die vielseitigen Aspekte einer Top-Tourismusregion und werde Teil eines Teams, das Spaß an der Arbeit hat und mit Leidenschaft und gemeinsamer Power anpackt. Ob Sommer oder Winter - bei uns erwarten dich spannende Herausforderungen, professionelle Weiterentwicklungs-Möglichkeiten und eine angenehme Atmosphäre. Wir freuen uns auf dich!

Wir freuen uns, dich ab sofort in unserem Team begrüßen zu dürfen als

Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung des Küchenchefs oder Souschef
  • Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice
  • Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

  • Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen & englischen Sprache
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Organisatorische Fähigkeiten
  • Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
  • Gepflegtes & freundliches Auftreten

  • Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
  • Eine zweite Familie #fsgdreamteam
  • Gemeinsame Team-Aktivitäten und abwechslungsreiche Firmenevents
  • Unser Bonusprogramm "xundemitarbeiter_innen"
  • Jahres- oder Saisonstelle
  • 13. und 14. Monatsentgelt
  • freiwillige Trinkgeldpauschale
  • Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
  • Die Möglichkeit aktiv mitzuwirken
  • Freiraum für Kreativität und Innovation
  • Kost und Logis frei
  • Gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung (auch an den freien Tagen)
  • Nutzung unseres Fitness- & Wellnessbereiches
  • 50% Rabatt auf Massagen, Kosmetik
  • Arbeiten mitten in den österreichischen Bergen für eine internationale Hotelgruppe mit über 30 Destinationen
  • Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
  • Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
  • Sport- und Freizeitangebot in der einzigartigen Urlaubsregion Schladming-Dachstein

Weitere Benefits findest du hier Karriere Schladming | Falkensteiner Hotel Schladming sowie unter https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits.

Die Bezahlung für diese Position bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit einem Monatsbruttogehalt von € 2.578 mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!



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