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Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Edelweiss
location6763 Zürs, Österreich
VeröffentlichtVeröffentlicht: 4.7.2025

#staysexy

Anstellungsart: Vollzeit


Das Angebot im Hotel Edelweiss umfasst die folgenden Bereiche:

  • Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
  • Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
  • A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
  • Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl

Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:

  • Eigenständiges Führen seiner Station für unsere beiden Restaurants
  • Eigenständiges Zubereiten von Gerichten
  • Sicherstellung Mise en place & andere Vorbereitungen
  • Harmonisches Dirigieren der Commis de Cuisine
  • Erfüllen von Sonderwünschen
  • Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards im Hotel Edelweiss
  • Kenntnis über das täglich ändernde Angebot

Qualifikation

  • Einschlägige Ausbildung zum Koch oder entsprechende Praxiserfahrung
  • Basis Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses
  • Innovations- und Trendbegeisterung
  • charmantes und überzeugendes Auftreten
  • Teamfähig, flexibel und resilient
  • hohen persönlichen Qualitätsanspruch
  • Fortbildungsbereitschaft
  • Verlässlich, pünktlich

Unsere Unternehmenswerte und Benefits, wer wir sind und was wir lieben findest Du hier.

Eintrittsdatum: ab 01.12.2025

Gehalt: 2.500 € - 2.700 € netto pro Monat (14x jährlich)



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