Mit dem TRIFORÊT alpin.resort hat im Juni 2024 auf 1.410 Meter Seehöhe in Oberösterreich unser neuester Sehnsuchtsort eröffnet. Mitten im Weltcup-Skigebiet Hinterstoder ist natur- und ressourcenschonend ein exklusives 4-Sterne Boutique-Resortmit 41 hochwertigen Apartments und 20 freistehenden Chalets im modernen Alpin-Stil rund um das Hotel entstanden. Im 1.000 Quadratmeter großen Spa mit Saunawelt und Infinity Pool lässt es sich nach einem aktiven Tag beim Wandern oder auf der Skipiste auf hohem Niveau entspannen, während das freistehende Restaurant Hutterer alpin.restaurant zu feinster Kulinarik und Unterhaltung einlädt.
Hochwertig, familiär und innovativ – damit setzt das TRIFORÊT neue Maßstäbe im alpinen Tourismus. Für unser Team suchen wir herzliche, offene GastgeberInnen, die unseren Gästen täglich ein Lächeln auf die Gesichter zaubern und ihren Aufenthalt zu einer unvergesslichen Erinnerung machen.
Du. Wir. Triforêt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
- Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, vor allem mit dem Restaurant
- Aufstellung eines Konzeptes für die Küche
- Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe
- Aufstellung, Verwaltung und Überwachung des Budgets für die Kostenstelle Küche
- Festlegung von Kriterien für Einkauf und Lieferanten
- Überwachung der Hygiene- und anderen Standards
- Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Entwicklung von neuen Gerichten
- Lager- und Depotverwaltung / Ersatzbestellung von Material
- Durchführung regelmäßiger Inventuren und Bestandskontrollen
- Einhaltung der Standards und gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften (u.a. HACCP)
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Überstundengenehmigungen
- Einführung, Einarbeitung und Beurteilung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Persönliche Mitarbeit und Agieren als Vorbildfunktion
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- erste relevante Berufs- und Führungserfahrung im genannten Bereich
- freundliches, offenes, professionelles sowie stilsicheres Auftreten
- sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Freude am Umgang mit Menschen
- ausgeprägtes Kommunikationsvermögen
- befristetes Arbeitsverhältnis bis April 2026 mit der Möglichkeit einer Anschlussbeschäftigung
- flexible Arbeitszeitmodelle - sprich gerne mit uns über Deine persönlichen Möglichkeiten und Vorstellungen
- Unterkunft in unserem schönen Stoderhof (mit Sauna, Pool und Gemeinschaftsräumen)
- täglich kostenlose Verpflegung
- übertarifliche Bezahlung (je nach Qualifikation)
- 13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs-/ Weihnachtsgeld)
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- interne & externe Schulungen mit unseren Partnern
- attraktive Hotel- & Freizeitangebote (Friends & Family Rates) in unseren Hotels & Resorts sowie bei unseren Partnern
- betriebliche Altersvorsorge
JBTC1_AT