Chef de Partie (m/w/d)

Seit vielen Jahren und mehreren Generationen ist es für uns als Hoteliers Ansporn und Freude zugleich, Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis zu bereiten. Dabei wissen wir, dass hinter jedem lächelnden Gast ein Team motivierter Mitarbeiter steht. Diese Begeisterung wollen wir als Arbeitgeber zurückgeben, indem wir einen besonderen Arbeitsplatz bieten, der auch attraktiver Lebensraum ist. Die Vereinbarkeit von Job und Familie sowie Freizeit und Arbeit schafft eine Atmosphäre zum Wohlfühlen mitten in der Natur. Dazu gehört, dass unsere Mitarbeiter in den Genuss unserer Fitness- & Wellnesseinrichtungen sowie der Ski- und Langlaufwintersportanlagen kommen. Wir sind sehr stolz auf unser Team Pierer, denn nur so konnte im Laufe der Zeit aus der kleinen Wanderherberge das heutige Almwellness Hotel Pierer werden. Eine wichtige Erfolgszutat ist sicher die Liebe und Leidenschaft für das, was man tut. Darum spielt Offenheit bei uns im Hotel eine besondere Rolle, denn sie ist der Grundstein für gegenseitige Wertschätzung, aber vor allem eins: Zusammenhalt. Als Arbeitgeber sind wir Realisten, verwurzelt und authentisch. Darum wissen wir: Nicht jeder Tag beginnt mit Sonnenschein, aber es ist ein großes Stück vom Glück an einem Ort wirksam zu sein, der so inspirierend ist und so viele Möglichkeiten bietet.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Anrichten der Speisen auf der zu verantwortenden Station
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Entwicklung von neuen (gerne innovativen) Rezepten
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen der Station
• Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenqualität
• Unterstützung und Weiterentwicklung der Lehrlinge und Praktikanten

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• gute Kenntnisse der deutschen Sprache
• idealerweise mehrjährige Erfahrung oder bereit den nächsten karriereschritt zu gehen
• Sie sind kreativ, flexibel und belastbar
• Sie verfügen über einen guten Weitblick und zeigen Eigeninitiative
• Teamwork ist Ihnen wichtig
• Kompetenz in Unverträglichkeiten und Allergenen

• ein außergewöhnlich schöner Arbeitsplatz „auf höherer Ebene“
• ein Team von 150 tollen Kolleginnen und Kollegen
• familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien
• kreativer Spielraum für Ihre Ideen
• maßgeschneiderte Möglichkeiten für Entwicklung und Weiterbildung
• enger und transparenter Austausch in Form von Mitarbeitergesprächen
• übertarifliche Bezahlung
• das Hotel Pierer ist ein Ganzjahresbetrieb
• unser Mitarbeiterrestaurant ALMA (die Verpflegung steht auch an freien Tagen zur Verfügung)
• Möglichkeit einer modernen Unterkunft mit Balkon und traumhaftem Blick auf die Alm
• Vielfältige Freizeitgestaltung in der Natur
• freie Benutzung unseres SPA- und Wellnessbereiches
• freie Benutzung des Fitnessraumes
• kostenfreier Eintritt im hauseigenen Kletterpark (Mai bis Oktober)
• Spezialkonditionen Im Hotel-Shop
• kostenfreier Eintritt bei den LAHÜ Partys
• gratis Schifahren beim Teichalmlift

Die Position beinhaltet einen Lohn von mindestens € 2.550,- (brutto)

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