Chef de Rang (m/w/d) stellv. Restaurantleitung
Wir sind das stieg'nhaus – ein Boutique Hotel im Salzburger Land.
Seit unserer Eröffnung im Juni hat sich unser Haus zu einem Ort entwickelt, der durch Qualität, Haltung und Authentizität überzeugt – besonders im kulinarischen Bereich. Jetzt suchen wir eine Verstärkung im Service.
Du trittst mit natürlicher Gelassenheit auf, bewahrst auch in lebendiger Atmosphäre den Überblick und verstehst es, mit leisen Gesten zu überzeugen?
Du bist aufmerksam, strukturiert und dir ist es wichtig, dass jeder Handgriff sitzt – weil du weißt, wie sehr Details den Unterschied machen?
Unser Haus mit nur sechs Suiten, persönlichem Service und klarer Ausrichtung fühlt sich an wie eine private Residenz – zurückhaltend, hochwertig, durchdacht bis ins Detail.
Als Chef de Rang / Chefin de Rang bist du Teil eines kleinen Teams, unterstützt unsere Restaurantleitung und sorgst mit deinem Gespür für Abläufe und Atmosphäre dafür, dass alles rundläuft.
Anstellungsart: Vollzeit
- Service im Frühstück, Lunch und Dinner für maximal 22 Sitzplätze
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service
- Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
- Anleitung von Commis und Praktikant:innen
- Enge Abstimmung mit dem Team (Küche, Hotelleitung, Service)
- Unterstützung bei Dienstplanung, Bestellungen und internen Abläufen
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres Angebots
- Erfahrung im gehobenen Service
- Kenntnisse in Weinbegleitung, Getränke und À-la-carte-Service
- Strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
- Gespür für Situationen und einen freundlichen Kommunikationsstil
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines kleinen Teams zu sein
- Wertschätzung für ein Haus, das bewusst anders arbeitet – persönlich, reduziert, klar
- Freude daran, Qualität nicht nur umzusetzen, sondern mitzugestalten
- Jahresstelle in einem hochwertigen, persönlich geführten Hotel
- Verpflegung während deiner Arbeitszeit
- Ein Smartphone – falls du es brauchst
- Auf Wunsch: eine Wohnung direkt neben dem Hotel
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