Chef de Rang & Sommelier Fine Dining (m/w/d)

Wir sind ein neues Gesundheitsresort mit einzigartigem Medical Spa und Life Changing Holistic Spa im Herzen der Wildschönau in Tirol. Ein Resort, das auf Jahrhunderten baut und modern in die Zukunft geht, inmitten gesunder Natur. Ein Gesundheitsresort von Welt, das die Menschen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden in den Mittelpunkt stellt.

Unser Highend Mount Med Resort setzt mit dem Konzept der MOUNT MEDolutions neue Maßstäbe im Gesundheitstourismus. MOUNT MEDolutions räumen auf mit Gesundheitsmythen und fokussieren auf maßgeschneiderte präventive und regenerative Solutions für ein gesundes, freudvolles und mobiles Leben. Das wissenschaftlich fundierte Konzept basiert auf den drei Säulen PREVENT – TREAT – TRANSFORM. Unser Fokus liegt auf Präventionsmedizin, Ästhetik, Orthopädie & Sportmedizin, Mentaler Gesundheit und einem revolutionärem Ernährungskonzept. Im Zentrum steht dabei immer der Mensch in seiner Individualität. So wird Gesundheitsvorsorge sicher und effizient! Genauso wie dein Weg zum Karrieregipfel.

• Prevent ist ein Life Changer zu ganzheitlicher Prävention
• Treat ist ein Life Changer zu nachhaltigen Behandlungen
• Transform ist ein Life Changer zu echter High-Performance in allen Lebenslagen
• Prevent, Treat und Transform sind Life Changer für Longevity – ein langes und gesundes Leben.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortlich für hochklassigen Service, hauptsächlich im Fine-Dining-Restaurant
• Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Aktive Mitwirkung beim Erreichen eines Michelin-Sterns, Gault&Millau-Hauben und beim Aufbau eines der exquisitesten Restaurants der Region
• Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, inklusive Weinempfehlungen sowie antialkoholischer Pairings
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Fine Dining Service
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
• Fundierte Wein- und Speisenkenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

• Moderne Infrastruktur
• Digitalisierte Prozesse
• Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen
• Ein Team. Ein Ziel
• Flache Hierarchien
• Ehrliche Wertschätzung
• Steile Lernkurve
• Freie Entwicklungsmöglichkeiten
• Innovatives HR-Management

Ihre Arbeitszeit

• 5-Tage-Woche
• Vollzeit
• Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung

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