Commis de Rang (m/w/d) Gehalt nach Vereinbarung plus Weihnachts & Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie

Für die kommende Wintersaison 2025/23 (ab Mitte November 2025 bis Mitte April 2026) suchen wir eine/n Commis de Rang (m/w/d)

Gehalt nach Vereinbarung plus Weihnachts & Urlaubsgeld.

Du bist Gastgeber nicht nur mit Seele & Verstand, sondern vor allem auch mit Herz? Du bist lieber mittendrin statt nur dabei. Du freust dich täglich etwas dazu zu lernen und neue Ziele zu erreichen. Du hast ein kreatives Händchen und ein Auge für Qualität und ein charmantes Lächeln. Du hast am Arbeiten im Back Office genau so viel Freude wie im Restaurant, an der Bar oder am Buffet.

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung !

Anstellungsart: Vollzeit

• Laufende Unterstützung der Chef de Rang bei der täglichen Arbeit
• Der reibungslose Ablauf in der zugeteilten Station (Buffet, Schank, Restaurant)
• Gästebetreuung sowie Wahrnehmung der Gastgeberfunktion
• Frühstücksservice in Buffetform. Abfragen von Heißgetränken und abservieren des Geschirrs
• Am Abend Servieren und Abräumen unseres 5 Gänge Abendmenüs
• Schankarbeit wie vorbereiten der bestellen Getränke und Back Office Tätigkeiten wie Polieren von Gläsern.
• Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant und an der Bar
• Teilnahme an abteilungsspezifische Meetings (Menübesprechungen, Briefings etc.)
• Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
• Tägliches Mise en Place wie:
• Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets sowie Verantwortung für das nachfüllen des Buffets.
• Eindecken des Frühstücks an der Servicestation
• Ein- und Abdecken des Salatbuffets sowie Nachbestellung bei unserem Küchenteam und Bestückung am Buffet.
• Eindecken des täglich wechselnden 5 Gang Abendmenüs
• Anfallende Nacharbeitern (Besteckpolieren, Servietten falten, Restaurant saugen, Schank auffüllen und vorbereiten)
• Bei Bedarf Unterstützung an der Bar & Sonnenterrasse während dem à la carte Geschäft und zur Nachmittagsjause

Fachlich (Hard Facts)

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann oder entsprechende Berufserfahrung
• Einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit und dem Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel Restaurant)
• Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot unseres Betriebs

Persönlich (Soft Facts)

• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
• Wille zur Weiterbildung
• Klares Bekenntnis zur Qualität
• Gute & sichere Umgangsformen
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
• Verantwortungsbereitschaft
• Organisationstalent
• Flexibilität
• Kooperationsbereitschaft
• Eigeninitiative
• Einfühlungsvermögen

• Gehalt nach KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Arbeitserfahrung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Moderne Mitarbeiterunterkünfte mit Dusche und WC, Flachbildfernseher, Boxspringbetten und natürlich mit WLAN direkt im Hotel und nur wenige Gehminuten entfernt.
• Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unsere Teamkantine auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten, Getränkeautomat zu Mitarbeiterkonditionen
• Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs zu bestimmten Zeiten und 60% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikel
• Freie Nutzung unseres Mitarbeiterfitnessraums mit Cardiogeräten, Gewichten etc.
• 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
• 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inkl. alle Enzian Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
• Ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl als Teammitglied des Hotel Enzian
• Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare)
• Mit dem „Enzian Team Card“ kannst du den Shuttledienst von Hochsölden nach Sölden kostenlos nutzen
• Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen „Jobrotation Programms“ wodurch du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln, neue Umgebungen und Menschen kennenzulernen und deinen Horizont zu erweitern
• „Enzian-Stipendium“: Deine Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass du nach einer Saison beschließt länger zu bleiben unterstützen wir dich auch in den Sommermonaten bei deinen Bemühungen dich weiterzubilden. Sofern alle Voraussetzungen erfüllt werden übernehmen wir bis zu 70% deiner Weiterbildungs-kosten

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