Cost Controller (m/w)

Das Braunbär Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis à vis der Männlichen-Bahn. Das Hotel verfügt über 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gästen steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfügung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase für Erholungssuchende, auch wenn während des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.

Anstellungsart: Vollzeit

Economat

• Überwachung der Annahme, Prüfung und Lagerung von Produkten (Qualität, Menge, Einhaltung der HACCP-Vorschriften)

• Überwachung der Lagerbestände, Ermittlung des Beschaffungsbedarfs und Information der Abteilungsleiter bei Bedarf

• Sicherstellen, dass Lieferungen mit den festgelegten Preise übereinstimmen

• Information der Lieferanten und Abteilungsleiter über festgestellte Abweichungen (Lieferung, Preise, Produkte)

• Empfang von Handelsvertretern und Pflege der Lieferantenbeziehungen zur Entwicklung von Partnerschaften

• Recherche nach innovativen, für den Betrieb geeigneten Produkten

• Weitergabe von Produkt- und Lieferanteninformationen an die Einkaufsabteilung der Gruppe

Kostenkontrolle

• Erfassung von Lieferscheinen und Rechnungen in der Lagerverwaltungssoftware

• Prüfung der Rechnungen des Betriebs und Überwachung der Zahlungen in direkter Abstimmung mit der Buchhaltung

• Analyse und Kontrolle der Verkäufe/Verluste/Gratisposten der Hotelprodukte

• Überwachung der Abteilungsausgaben innerhalb des Hotels

• Unterstützung der Abteilungsleiter bei der Preisgestaltung von Produkten im Hotel

• Durchführung und Analyse von Inventuren gemeinsam mit den Abteilungsleitern

• Erstellung monatlicher Berichten

Dein Profil

• Organisation / Selbstständigkeit / Voraussicht / Reaktionsfähigkeit / Genauigkeit / Anpassungsfähigkeit / Diskretion / Teamfähigkeit

• Fähigkeit, Informationen mündlich und schriftlich zu sammeln, zu verarbeiten und weiterzugeben

• EDV-Kenntnisse: Excel, Lagerverwaltungssoftware

• Zeit- und Prioritätenmanagement

• Kostenrechnung und statistische Analyse

Wir bieten

• Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Türe
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Personalunterkunft vorhanden
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen in der französischen Hotelgruppe Assas: www.assas-hotels.com

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