Demichef de cuisine (m/w/d) 2.250 EUR netto, Winter 2025/26 ab Ende November

Seit Dezember 2024 bietet Lech einen Ort für die nächste Generation von Reisenden:
Das Arlberg Club House.

Du liebst die Abwechslung und fühlst dich in verschiedenen Posten der Küche zuhause? Unser elegantes mediterranes Restaurant in Lech am Arlberg sucht Dich als Demi Chef de Cuisine, um unser Team flexibel zu unterstützen und kulinarische Akzente zu setzen!

Das Arlberg Club House ist ein Ort, an dem Familien, Freunde, Abenteurer, Skifahrer und Wanderer zusammenkommen und die alpine Lebensart genießen können. Ein Haus geschaffen für eine moderne Art des Reisens und Entdeckens. Es zelebriert „The Good Mountain Life“ und vereint alle Aspekte, die einen gelungenen Urlaub in den Bergen neben dem Naturerlebnis ausmachen: Essen, Trinken, Feiern und Einkaufen. Als sozialer Treffpunkt mit eigenem Restaurant, Bar und Concept Store ist das inhabergeführte Club House in der Region das erste Konzept seiner Art und eine Erweiterung der ikonischen Hotel-Arlberg-Familie.

Während Gäste die Aussicht auf die schneebedeckten Gipfel genießen, serviert das Team im Arlberg Club House mediterrane Küche im Sharing-Konzept. Auf der Speisekarte stehen frische Pasta, Lobster Rolls und gegrillte Grandes-Pièces aus Surf & Turf. Wer nach einem Tag auf der Piste ins Club House kommt, kann dort feinstes Essen genießen, perfekten Service erwarten können und Zeit mit seinen Freunden verbringen. Inspiration für die passenden Gerichte gibt es genug: So stammt sie von Küchenchef Manuel Breitner, der gekonnt Mediterranes mit Alpinem verbindet.

Anstellungsart: Vollzeit

• 6 Tage-Woche bei gleichbleibenden freiem Tag
• Enge Zusammenarbeit mit dem jeweiligen Chef de Partie
• Mitverantwortung über die jeweilige Station
• Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle der Ware
• Einbringung von eigenen Ideen und neuen Kreationen
• Mithilfe bei kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams

• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für die Gastronomie und hochwertige Erzeugnisse aus der Region
• Alles-Möglich-Macher/in
• Lässt sich so schnell nicht aus der Ruhe bringen
• Teamfähigkeit und Teamplayer
• freundliches, ordentliches und sympathisches Auftreten
• Belastbarkeit
• Fähigkeit, einen kühlen Kopf zu bewahren, auch in stressigen Situationen
• Flexibilität

• Hochmodernes Arbeitsumfeld mit neusten Geräten und Installationen (Neubau)
• Ein spannendes und kreatives Arbeitsumfeld in einem exklusiven Restaurant
• Attraktive Vergütung über dem KV-Mindestgehalt -- € 2.250,00 netto
• 13. & 14. Gehalt anteilig für den geleisteten Arbeitszeitraum
• Prozentuale Trinkgeldbeteiligung vom Gesamttrinkgeld
• Kostenlose Unterkunft in Lech am Arlberg
• Kostenlose Mahlzeiten, 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Übernahme von Verantwortung
• Ein Team, das ebenso viel Wert auf Professionalität wie auf eine angenehme Arbeitsatmosphäre legt

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