Demichef de Partie (m/w/d)
Nadine & Gerald von der Thannen
Bachweg 14 | 6561 Ischgl
+43 5444 601
Anstellungsart: Vollzeit
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Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
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Eigenständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten
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Sicherstellung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards
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Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren
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Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
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Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
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Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Menüs und Gerichten
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
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Erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche, idealerweise als Commis oder Demi Chef de Partie
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Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Zutaten
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Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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Flexibilität und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen
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Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- freie Verpflegung und Unterkunft in unseren Top-Mitarbeiterhäusern
- geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag
- sehr gutes Betriebsklima durch unser engagiertes Team
- zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote im gesamten Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card
- Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung
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