Demichef Patisserie (m/w/d)

Die Reiselust hat dich gepackt……

……dann lass uns unsere gemeinsame Reise starten!

Begib dich mit uns auf die Reise ins Posthotel Achenkirch - das 5* Adults Only Hotel direkt am wunderschönen Achensee inmitten des Rofan- und Karwendelgebirges.

Anstellungsart: Vollzeit

Auf deiner Reise erwartet dich:

• Verantwortlich für den einwandfreien Ablauf in der Patisserie zusammen mit dem Chef Pattisier
• Verantwortung über die Dessergestaltung für die Menüs
• Zubereitung verschiedener Desserts für Menüs, Buffets und á la Carte
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Im Gepäck hast du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Konditor
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position erwünscht
• Umfassendes Produkt- und Fachwissen
• Gute Deutschkenntnisse
• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
• Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Deine Pauschalreise zu uns ins Posthotel Achenkirch inkludiert:

• Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
• Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
• Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
• kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten
• Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc)
• Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc)
• Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee
• Teilnahme an Teamreisen
• Sportkurse wie z.B. Yoga
• Arbeitspsychologisches Angebot - persönliche Gespräche und Vorträge
• Zertifizierter BGF-Betrieb mit Gütesiegel: Betrieblichen Gesundheitsförderung der ÖGK
• Vergünstigte Familienrate für Übernachtungen von Angehörigen im Posthotel Achenkirch

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