Executive Chef de Rang (m/w) Gourmetrestaurant VIVANDA

IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz

Telefon: +41 81 851 20 00

E-Mail: dario.cadonau@inlain.ch
Internet: www.inlain.ch

Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen eine fröhliche, aufgestellte, herzliche und motivierte Gastgeberpersönlichkeit die gerne im Service arbeitet. Sie sind engagiert, bringen sich gerne ein und lieben die Perfektion des Service? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Ein Lächeln begleitet Sie stets und der Smalltalk mit unseren Gästen fällt Ihnen nicht schwer? Dann freuen wir uns sehr auf Sie!

Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.

- Sie arbeiten vorrangig in unserem Gourmetrestaurant VIVANDA.

- Haben regelmässig Frei (Montag und Dienstag-ausser an den Festtagen)

- Arbeiten ab dem Nachmittag (Durchdienst)

Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:

• Professioneller Service am Gast

• Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service

• Vorausdenken und planen von Einsätzen

• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards

• Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants

• Einsätze in allen Outlets nach Bedarf

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

• Erste Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich

• Sie sprechen Deutsch und Englisch

• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit und Ver-antwortungsbewusstsein

• Gute Kenntnisse im Bereich Wein, Spirituosen, Barkunde

• Sehr gute Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild

• Den Ehrgeiz sich selber und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen

• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux

• Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team

• Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche

• Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)

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