In Sölden, Tirol. Heartbeat of the Alps.
Eine Aufgabe wie diese ist so besonders wie Sie. Wir suchen zur Leitung unseres Küchenteams den
Executive Chef m/w/d
ab sofort in Sölden, Österreich.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie als Execkutive Chef(m/w/d) prägen zukünftig die Kulinarik im THE SECRET. Ihren Spirit versprühen Sie für jegliche Lebensmittel und Produkte in unserem Haus: Angefangen von einem außergewöhnlichen Frühstücksangebot bis hin zum exklusiven a la carte Angebot in unserem LA'LIV am Abend. Über Details sprechen wir gern mit Ihnen persönlich.
Sie wissen, dass der Ton die Musik macht. Dass ein Bild mehr als tausend Worte sagt. Und dass es die magischen Momente sind, wenn wir Gänsehaut haben oder uns der Atem stockt, die sich für immer in die Erinnerung unserer Gäste einbrennen.
So weit, so gut? Dann lesen Sie bitte weiter, welche Qualifikation und Berufserfahrung wir uns von Ihnen wünschen.
- Selbstständiges Management und Führung des gesamten Küchenteams
- Qualitätssicherung sowie Kontrolle, Anleitung und Training aller MitarbeiterInnen und Lehrlinge
- Organisation des Wareneinkaufs sowie der Lagerhaltung
- Erstellung der Speisekarten und Promotions für alle Outlets
- Organisation und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Durchführen von Mitarbeitertrainings
- Sie haben einschlägige Berufserfahrung in der Position oder sehen sich auf dem Sprung zur nächsten Stufe
- Sie haben ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere
- Sie denken und handeln umsichtig, gewissenhaft und wirtschaftlich
- Sie arbeiten gern mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln
- Sie sind ein Fan von zeitgemäßen Prozessen und Arbeitsabläufen
- Als kommunikationsstarke Persönlichkeit finden Sie stets die richtigen Worte zur richtigen Zeit, gern auf deutsch, englisch und in einer weiteren Fremdsprache
- Sie legen wie wir viel Wert auf einen respektvollen und vertrauensvollen Umgang mit Kollegen, unseren Lieferanten und Partnern?
- Eine fantastische Herausforderung mit viel Potenzial zur persönlichen Entfaltung
- Kostenfreie Verpflegung auch am freien Tag
- Kostenfreie Wohnmöglichkeit inkl. WLAN
- Unbefristete Ganzjahresanstellung
- Wir garantieren, dass das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt (Lohngruppe 1) je nach Qualifikationen deutlich überzahlt wird.
- 13./14. Gehalt, Bonifikation bei Erreichen der gemeinsam definierten Ziele
- Etliche weitere Benefits, die wir gern persönlich erläutern
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