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F&B Manager (m/w/d) ab Oktober 2025

HYPERION Hotel Salzburg
locationSalzburg, Österreich
VeröffentlichtVeröffentlicht: 17.8.2025

Das HYPERION Hotel Salzburg ist seit Juli 2022 ein exklusives 5-Sterne-Haus im Herzen Salzburgs und begeistert mit einzigartigem Flair. In einem denkmalgeschützten Gebäudeensemble im Wiener Ringstraßenstil vereinen sich Luxus und modernes Design auf 115 Zimmern und Suiten.

Unser Restaurant „Gaumenfreund“ verwöhnt die Gäste mit exzellenter internationaler Küche, während die Hotelbar für aromatische Espresso, edle Weine und kreative Cocktails sorgt. Gäste ab der Deluxe-Kategorie genießen zusätzlich den exklusiven Zugang zur Executive Lounge.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Serviceprofi. Du stellst einen reibungslosen Ablaufs & eine gute Kommunikation im Servicebereich sicher.

  • Zahlenprofi. Gastronomieumsatz, Verbrauchszahlen und das Bestellwesen liegen in deiner Verantwortung.
  • Teamkoordinator. Du bist verantwortlich für die Gestaltung des Dienstplans und bemühst dich ihn flexibel und vorausschauend zu planen.

  • Leader. Du schulst und förderst dein Team und führst eigenständig Vorstellungsgespräche und entscheidest für dein Team.

  • Zusammenhalt. Du bist der der Ansprechpartner für dein Team, unseren Gästen und und unseren Lieferanten.

  • Mitgestalter. Du bist bist im ständigen Austausch mit dem Hoteldirektor um das Hotel kulinarisch nach vorne zu bringen.

  • F&B Kenner. Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und bringst Erfahrung als Führungskraft im Hotel mit oder bist bereit für den nächsten Karriere-Step

  • Motivator. Du besitzt ausgezeichnete Fähigkeiten in Organisation und Motivation

  • Kommunikationsprofi. Du zeigst eine starke Kommunikationsfähigkeit und besitzt ein ausgeprägtes Verhandlungsgeschick

  • Verantwortungsbewusst. Du bist bereit, Verantwortung zu übernehmen und hast eine Hands-on-Mentalität

  • Entscheidungsfreudig. Du arbeitest eigenständig und triffst zeitnah sowie zügig wichtige Entscheidungen


  • Unbefrister Arbeitsvertrag
  • Steigender Urlaubsanspruch
  • Weiterentwicklung durch unsere Akademie
  • Mitarbeiter-Rabatte für Freunde und Familie in unseren Hotels
  • Prämien für Mitarbeiterwerbungen
  • Kindergartenzuschuss
  • Zuschuss für Fahrtkosten oder Deutschlandticket
  • Rabatte für Shopping und Events
  • Reinigung der Arbeitskleidung

Die Vergütung beginnt gemäß dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe bei einem Grundgehalt von 2641,00 Euro (für eine 40-Stunden-Woche). Wir sind offen für eine Überzahlung, die je nach Qualifikation individuell vereinbart wird.



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