F&B Manager (m/w/d) Schloss Hof, Restaurant Kräutergarten, Niederösterreich, 2294 Schloss Hof

Die Schönbrunn Group verwaltet und betreibt im Auftrag der Republik Österreich das UNESCO Welterbe Schloss Schönbrunn mit seinen historisch ausgestatteten Räumen, Shops und dem gesamten zugehörigen Areal, das Sisi Museum, das Möbelmuseum Wien sowie Schloss Hof und Schloss Niederweiden, einige der wichtigsten imperialen Attraktionen Österreichs.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt ein/e

F & B Manager*in (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Zuständig für den operativen Ablauf der Gastronomie am Standort
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im Service während Stoßzeiten und bei Veranstaltungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
• Sicherstellung und Weiterentwicklung hoher Qualitätsstandards in Service und Gästebetreuung
• Ansprechpartner für Gäste, professionelles Beschwerdemanagement sowie Betreuung von VIPs und Gruppen
• Organisation, Koordination und Umsetzung von Events und Sonderveranstaltungen in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Operatives Controlling von Bankettveranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Übernahme von Aufgaben in administrativen und organisatorischen Bereichen (z. B. Angebotserstellung, Kassensystem, Personalverwaltung)
• Dienstplanerstellung

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie, idealerweise als Betriebsleiter/in oder Restaurantleiter/in
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Freude am direkten Gästekontakt, hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei Stoßzeiten und Veranstaltungen
• Sehr gute Kenntnisse der gängigen MS-Office-Programme sowie Erfahrung mit Kassensystemen von Vorteil
• Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Gültige Arbeitspapiere

• Vollzeitstelle in verantwortungsvoller Führungsposition
• Angenehmes Betriebsklima und ein motiviertes, erfahrenes Team
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet bei einem verlässlichen und nachhaltig agierenden Arbeitgeber
• Attraktive Benefits (kostenloser Eintritt für Sie und Ihre Begleitung an unseren Standorten, Ermäßigungen in Partnerbetrieben, Mitarbeiterevents, Employee Assistance Program)
• Interne Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten

Bezahlung laut Kollektivvertrag Gastronomie BG 1 ab € 2.546,00 monatlich, Bereitschaft zur Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation gegeben.

Hinweis: Im Sinne der Gleichbehandlung - unberücksichtigt von Herkunft, Alter, Religion, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität - wenden wir uns gleichermaßen an alle Personen!

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