F&B Manager (m/w/d) Wintersaison 2025/26
Be part of our Team
Unser TOP Hotel Hochgurgl lebt von seinem Team. Hochmotivierte, wertvolle Mitarbeiter, die unseren hohen Anspruch gegenüber unseren Gästen leben.
Wenn Du ein Teil unseres Teams im TOP Hotel Hochgurgl werden möchtest, wenn Du Dich für die internationale Hotellerie und Gastronomie begeisterst, wenn Pioniergeist, Mut, Ausdauer und Kreativität Dich auszeichnen und Du Lust auf die Arbeit mit einem dynamischen Team hast, bewirb Dich für unser Top Team im TOP Hotel Hochgurgl.
Vakante Positionen in unserem Hause findest Du auf dieser Seite. Auch Initiativbewerbungen sind jederzeit herzlich willkommen.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Deine Aufgaben in unserem Team
- Erstellen und Überwachen des Budgets für die verschiedenen F&B-Abteilungen
- Überwachen der Wareneinsätze im Bev Bereich
- Schulung und Entwicklung des F&B-Personals
- Sicherstellen einer positiven Arbeitsumgebung und Förderung der Mitarbeiterzufriedenheit
- Erstellen der Dienstpläne und Kontrolle der Dienstzeiten
- Koordination und Überwachung des Serviceablaufes
- Enge Kommunikation mit dem Küchenchef, um tägliche Abläufe und Menüs zu besprechen
- Verwaltung von Reservierungen und Gästeanliegen
- Weinempfehlungen ausarbeiten und an das Team zum weiteren Verkauf kommunizieren
- Aktive Kommunikation am Gast zur Verbesserung der Angebote/Erhaltung von Feedback
- Sicherstellung der Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste
- Aufteilung der Tätigkeit in 70% operativ und 30% administrativ
Das macht DICH aus
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder berufliche Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Fähigkeiten im Personalmanagement und in der Teamführung
- Hohes Maß an Gastfreundschaft und Serviceorientierung
- Starke Kommunikationsfähigkeiten, auch in schwierigen Situationen (Beschwerdemanagement)
- Fundiertes Wissen über Weine, Getränke und Menüs, sowie die Fähigkeit, Empfehlungen auszusprechen
- Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Das Glück der Gäste liegt in Deinen Händen.
Das macht UNS aus
- Saisonale Anstellung mit leistungsgerechter Bezahlung, sowie anteilig 13. /14. Gehalt
- Faire Bezahlung nach KV und Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- 6 Tage / 48 Stunden
- Kost und Logis werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt
- Eintrittsdatum November 2025 für die Wintersaison
- Mitarbeiter-Benefits wie Mitarbeitersauna und Fitnessraum, Vergünstigung auf Skipässe/Verleih, Gemeinschaftsraum, etc.
- Die Möglichkeit in der Sommersaison in einem unserer Partner-Hotels zu arbeiten
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