F&B Manager/in (m/w/d)

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Seehotel am Kaiserstrand · Verwaltung

Du bist auf der Suche nach etwas Neuem?

Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.

Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die operative Leitung und Verantwortung des F&B Bereichs
• Du koordinierst den Lebensmittel- und Getränkeeinkauf
• Du kalkulierst und planst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Restaurantleiter die einzelnen Budgets und stimmst dich regelmäßig mit der Buchhaltung ab
• Du überwachst den Wareneinsatz und achtest auf vorteilhafte Konditionen und Rabatte
• Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit, Koordination und den Informationsaustausch zwischen den Abteilungen
• Du arbeitest eng mit dem Hotelmanagement zusammen, um Ideen und Verbesserungsvorschläge zu äußern, entgegenzunehmen und diese umzusetzen
• Du achtest auf Einhaltung der Qualitätsstandards

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Erfahrung
• Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken sowie deinem Organisations- und Koordinationstalent
• Du hast eine hohe Affinität für die Gastronomie/Hotellerie und bringst relevantes Knowhow mit
• Du hast ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du hast Freude an der Arbeit und im Umgang mit Menschen
• Dein Erscheinungsbild ist gepflegt und vertrauenswürdig
• Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Einsatzbereitschaft sind für dich Selbstverständlichkeit
• Du interessierst dich für die laufende Qualitätsverbesserung

Deine Benefits

Arbeite dort, wo gerade was los ist – Im Sommer direkt am Bodensee und für die Wintersaison hast du die Möglichkeit, in einem anderen von uns geführtem Betrieb im winterlichen Skiparadies am Arlberg zu arbeiten – wenn du Lust hast!

• Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Kostenlose Verpflegung
• Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge

Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

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