Koch/Köchin Teilzeit oder Vollzeit

Das ehemalige Kloster heißt seit November 2015 als Hotel, Refugium Hochstrass, Menschen willkommen, die das Wesentliche suchen.

Gleichermaßen abgeschieden wie leicht erreichbar mitten im Grünen gelegen ist es die perfekte Veranstaltungslocation für Seminare, Klausuren und Retreats, sowie auch traumhafte Hochzeiten und Feiern.

Dieser besondere Ort ist trotz seiner einzigartigen Lagen inmitten unberührter Natur auch leicht über die A1, zwischen St. Pölten und Wien, erreichbar.

Unsere Gäste schätzen die Ruhe bei uns am 'Berg'. Das Hotel, ist ein familiengeführtes Hotel und verfügt über 40 Zimmer mit 56 Betten, 8 Seminarräume, Restaurant mit Panoramaterrasse, Sommerküche und Außensauna am Hochstrasser Biotop.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten
• Gewährleistung einer optimalen Speisenqualität
• Mise en place Tätigkeiten
• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
• Mitverantwortlichkeit für die fachgerechte Lagerung der Produkte
• Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten
• Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit und unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung in vegetarischer und veganer Küche
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Strukturierte ökonomische Arbeitsweise, Selbstständigkeit
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Eigener PKW zum Erreichen Ihres Arbeitsplatzes (leider keine öffentliche Anbindung)

• Einzigartiger Arbeitsplatz im Grünen
• Trinkgeldauszahlung
• Kostenlose Verpflegung
• Planbare Arbeitszeiten
• Ganzjahresstelle, 5 Tage Woche
• Montag bis Freitag - mit Ausnahme von vereinzelten, speziellen Events
• Flache Hierarchie im Familienbetrieb
• Herzlicher und persönlicher Umgang
• Betriebsurlaub über Weihnachten
• Mind. 2 Teambuildingtage pro Jahr
• Betriebliche Pensionsversicherung ab dem 3. Dienstjahr
• kostenlose Parkmöglichkeit

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe, der derzeit €2.237,- beträgt. KV-Überzahlungen erfolgen in Abhängigkeit von Ihrer Qualifikation.

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