Küchenchef (m/w/d)

Wir über uns im Arlberg Stuben

• Wir lieben was wir tun.
• Wir stehen zu unserem Wort.
• Wir bieten Essen | Trinken | Schlafen | Schwimmen | Fasten | Meditation

Wir freuen uns über deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen aus deinem Leben unter: daheim@arlberg-stuben.at

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination der gesamten Abteilung Küche und Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs
• Führung deines Küchenteams
• Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Küche
• Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
• Tägliche Qualitätskontrollen
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

• Erfahrung als Küchenchef und/oder Sous Chef in vergleichbaren Hotels

• Interesse an der veganen- und vegetarischen Küche

• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation, sowie Wareneinsatz

• Selbständige, lösungsorientierte Arbeitsweise und unternehmerisches Denken

• Teamfähigkeit und Serviceorientiertheit

• Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln

• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse

• 5-Tage-Woche
• Eigener Kräutergarten
• Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
• Saisonale oder Jahresanstellung
• Freier Zugang zum Wellnessbereich
• Kostenloses W-LAN
• Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg
• Freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
• Ermäßigungen für Freunde und Bekannte
• Kostenlose Nutzung der Parkgarage beim Eigenheim (mit eigener Unterkunft)
• Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket
• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen)

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