Küchenchef (m/w/d)

Direkt am Fuße der imposanten Zugspitze erwartet Sie das 83-Zimmer- DORMERO Hotel - ein Ort für Gipfelstürmer, Genussmenschen, Business-Reisende und Familien. Umgeben von unberührter Natur, mit einzigartigem Ausblick auf die Tiroler Bergwelt, verbinden wir urbanes Design mit alpinem Charme. Ob aktiver Bergurlaub, entspannte Auszeit oder inspirierende Tagung - bei uns finden Sie Freiraum, Komfort und Charakter.

Entdecken Sie das Besondere: spektakuläre Architektur, gemütliche Zimmer mit Panoramablick, Wellness mit Zugspitzsicht, kulinarische Highlights und individuelle Tagungsmöglichkeiten auf höchstem Niveau. Willkommen im DORMERO Lebensgefühl - mitten in den Bergen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Erstellen von Menükarten, Tages- und Wochenangeboten
• Umsetzen unserer DORMERO Standards
• Kontrolle eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich
• Beteiligung am Bewerberauswahlprozess
• Einarbeitung und Coaching der Mitarbeiter
• Ausbildung der Auszubildenden
• Anleiten unseres Küchenteams
• Einhalten / Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• Zusammenarbeit mit Fremdfirmen
• Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und Urlaubsplans

• eine abgeschlossene Fachausbildung
• idealerweise können Sie einige Jahre Berufserfahrung nachweisen
• Servicegedanke und andauernde Hands-On Mentalität
• Qualität liegt Ihnen am Herzen
• ein Optimist mit positiver Ausstrahlung
• Operatives und organisatorisches Geschick wird Ihnen nachgesagt
• eine Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion :)
• gerne übernehmen Sie das Einarbeiten / Schulen der Mitarbeiter
• Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

• ein -liches und aufgeschlossenes Team
• tolle Chancen innerhalb der Company
• Teamevents Schulungen
• #fancy Mitarbeiterbenefits - nicht nur in unseren Hotels
• Weihnachts - und Urlaubsgeld
• ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz
• Tattoos und Piercings? Bei uns kein Problem!

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