Küchenchef (m/w/d) für den Halbpension-Bereich

Arbeiten im Einklang mit der Natur – willkommen im VILA VITA Pannonia.

Unser 4****s Naturresort im burgenländischen Seewinkel bietet nicht nur Gästen, sondern auch unserem Team eine besondere Umgebung:

200 Hektar Landschaft mit Wiesen, Wäldern und einem eigenen Badesee schaffen Raum für Qualität, Erholung – und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert.

Unsere Gäste wohnen in gemütlichen Bungalows, stilvollen Hotelzimmern, Appartements oder modernen Residenzen am See – direkt am Wasser.

Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben: Wir pflegen einen eigenen Obstgarten, halten zahlreiche Tiere auf dem Gelände und setzen bei Bauweise und Betrieb auf umweltfreundliche Lösungen.

Die Verbindung von Natur, Regionalität und Qualität ist bei uns kein Trend, sondern Teil unserer Philosophie.

Auch das Freizeitangebot kann sich sehen lassen: Von Tennis, Minigolf und Volleyball über Rad- und Wanderwege bis hin zu unserem vielfältigen Sport- und Animationsprogramm ist für alle etwas dabei. Für Familien gibt es professionelle Kinderbetreuung und ein liebevoll gestaltetes Kinderprogramm – denn glückliche kleine Gäste sind uns genauso wichtig wie entspannte große.

Werde Teil unseres Teams!

Als Ganzjahresbetrieb suchen wir motivierte Kolleginnen und Kollegen, die mit Begeisterung Gastgeber sind, gerne mit Menschen arbeiten und Freude daran haben, in einer natürlichen und lebendigen Umgebung zu wirken.

Bei uns erwartet dich ein herzliches Miteinander, ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in der Natur und die Chance, dich weiterzuentwickeln.

Lust bekommen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef für unseren Halbpension-Bereich (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamorientierung sowie Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche.

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Planung, Organisation und Überwachung aller Küchenprozesse
• Kreative Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte – angepasst an Saison und Gästewünsche
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams (Köche, Praktikanten, Küchenhilfen)
• Planung und Kontrolle von Bestellungen, Lagerbeständen und Wareneinsatz
• Verantwortungsbewusstes Kostenmanagement und Einhaltung des Budgets
• Persönlicher Kontakt mit Gästen bei speziellen Ernährungswünschen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit weiterführenden Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie

• Hands-on-Mentalität, hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung

• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Leidenschaft für Innovation und Prozessoptimierung

• Jahresstelle
• Vollzeitbeschäftigung nach Absprache (5 Tage Woche – auch an den Wochenenden)
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen Team
• Ein herzliches und kollegiales Arbeitsumfeld
• Ein ausgezeichnetes Betriebsklima
• Unterkunft und Verpflegung
• Mitarbeiterrabatte in unserem hauseigenen Dorfmarkt
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels / Partnerbetrieben
• Kostenlose Nutzung der Freizeitaktivitäten wie Fahrrad, Beach-Volleyball, Tennis, hauseigener Badesee, etc.
• Eigener top-ausgestatteter Fitnessraum für Mitarbeiter

Der Arbeitsort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht erreichbar.

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