Küchenchef (m/w/d) S Hotel Gourmetküche auf höchstem Niveau
WILLKOMMEN IM THE GREEN,
OPENING DEZEMBER 2026
Mitten im Zillertal, direkt am Golfplatz Uderns, eröffnet das neue Hotelresort THE GREEN ab Dezember 2026. Zwischen Golfplatz und Skigebiet vereint das exklusive Resort eindrucksvolle Architektur, hochwertiges Design und ein Ambiente für alle Generationen. Highlight ist die 3.300 m große In- und Outdoor Wellness Area Flora und Fauna mit Pools, Saunen, Sky Garden und der THE GREEN Lagoon - dem Naturbadesee inmitten der Anlage.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Menü- und Hotelküchenbereich
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Kulinarikkonzepte
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Wareneinsatzplanung und wirtschaftliche Steuerung
- Enge Zusammenarbeit mit der Direktion und Geschäftsführung
Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse auf Gourmetniveau
- Kreativität, Produktverständnis und Liebe zum Detail
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Teamfähigkeit sowie professionelles Arbeiten
Wir bieten
Diese Anstellung ist als Ganzjahresstelle ab Dezember 2026 vorgesehen. Neben geregelten Arbeitszeiten profitieren Sie bei uns noch von zahlreichen Zusatzleistungen:
- Kostenlose Mitarbeiterunterkunft oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kostenlose Verpflegung
- Attraktive Freizeitvergünstigungen innerhalb der Schultz Gruppe
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- Familäres Umfeld und die Sicherheit einer erfolgreichen Gruppe
Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Gehalt liegt über KV, je nach Qualifikation und Erfahrung.
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