Küchenchef:in (m/w/d)

Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf – strukturierte Planung, qualitätsbewusstes Handeln und effiziente Koordination aller Abläufe;

• Verantwortung für Zubereitung und Präsentation der Speisen – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach höchsten Standards;

• Sicherstellen von Hygiene, Sauberkeit und HACCP-Konformität in der gesamten Küche – gründlich, vorausschauend und vorbildlich;

• Kontrolle, Lagerung und wirtschaftliche Nutzung von Waren – sorgfältig, verantwortungsvoll und effizient;

• Analyse von Abläufen, Identifikation von Optimierungspotenzial und Umsetzung von Verbesserungen – aufmerksam, lösungsorientiert und proaktiv;

• Führung, Motivation und enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam – für exzellenten Gästeservice und reibungslose Abläufe;

• Mit Herz Gastgeber:in sein – du gestaltest kulinarische Highlights, inspirierst dein Team und schaffst unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung und Leidenschaft für dein Handwerk;

• Hoher Qualitätsanspruch mit feinem Gespür für Geschmack, Präsentation und gesamtheitliche Küchenorganisation;

• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise – auch unter hohem Druck;

• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in besonders anspruchsvollen Situationen;

• Kreativität und Freude daran, regionale und saisonale Produkte innovativ zu interpretieren;

• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamplayer-Mentalität – du leitest das Küchenteam, förderst Talente und erreichst gemeinsam Spitzenleistungen;

• Begeisterung für Gastfreundschaft und das Ziel, Gäste kulinarisch zu begeistern und unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

LOISIUM – more than a place to work. Das bieten wir Dir:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete;

• Aus- und Weiterbildungen in der LOISIUM Academy;

• Laufende Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten;

• Familiäres Umfeld und DU-Kultur im Unternehmen;

• Übernachtungen in LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, Familie und Freund:innen;

• Exklusive Rabatte bei Partner:innenbetrieben in der Region;

• Exkursionen und Wein-Workshops mit Winzer:innen;

• Regelmäßige Teamausflüge und Partys;

• Frisches, hochwertiges Essen in der Kantine.

Inspired by Wine Regions - Shaped by People. Start your journey with LOISIUM Hotels!

LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Alexandra Mailler, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois - klicke auf “Apply”, um deine Bewerbung direkt einzureichen.

Neben all den Annehmlichkeiten zählt natürlich auch das Gehalt – richtig? Das Basis-Brutto-Monatsgehalt beträgt € 3.800,00 (Vollzeit). Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass wir Vorstellungskosten nicht übernehmen und wir keine Unterkunft zur Verfügung stellen können.

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