Lehre Restaurantfachmann/frau (m/w/d)

„Seit mehr als 20 Jahren hat sich die VITALITY Residenz Am Kurpark Wien zur Aufgabe gemacht, Ihren Bewohnerinnen und Bewohnern einen hochwertigen und serviceorientierten Lebensraum für ein aktives Wohnen im Alter zu bieten. Getreu dem Motto „Lebe Dein Leben – Wir sind hier“ bieten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern Sicherheit und Geborgenheit, sowie jeden erdenklichen Komfort.“

Wir sind mehr als nur ein Arbeitsplatz – wir sind eine Gemeinschaft. Bei uns kannst du wachsen, lernen und deine Karriere in einem unterstützenden Umfeld vorantreiben. Wir legen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre und bieten dir die Möglichkeit, wirklich etwas zu bewirken.

Die Lehrzeit für den Beruf Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) beträgt 3 Jahre und ist durch die Richtlinien und Berufsbilder der Wirtschaftskammer Österreich inhaltlich für jedes der drei Lehrjahre vorgegeben. Sie besteht aus einer praktischen Ausbildung im Lehrbetrieb und einer theoretischen Ausbildung in der Berufsschule.

Die praktische Ausbildung im Lehrbetrieb umfasst die Service und Gästebetreuung, die Vorbereitung des Gastraumes, die Einhaltung von Hygiene und Sicherheitsvorschriften, etc. In der Berufsschule werden folgende Inhalte vermittelt: Fachtheorie (Speisen- und Getränkekunde, Ernährungslehre, Betriebswirtschaftliche Grundlagen), zusätzlich praxisbezogene Fächer (Serviceabläufe und Gästebetreuung, Veranstaltungsorganisation, Getränkekunde und Barservice) und Allgemeinbildung (Deutsch und Kommunikation, Wirtschafts- und Sozialkunde, Englisch)

Am Ende deiner Ausbildung schließt du diese mit der Lehrabschlussprüfung (LAP), welche aus einem theoretischen und einem praktischen Teil besteht, ab.

Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht.

DEINE HERAUSFORDERUNG:

• Verkauf von Speisen und Getränken
• Beratung des Gastes bei der Menüzusammenstellung u. der Wahl der Getränke
• Fachgerechtes Servieren der ausgewählten Speisen und Getränke
• Decken der Tische und Tafeln
• Organisation von Veranstaltungen
• Erstellen von Speisen- und Getränkekarten
• Rechnungserstellung und Abrechnungsarbeiten

DEIN PROFIL:

• Positiver Pflichtschulabschluss, gerne auch ehrgeizige Schulabbrecher (m/w/d) einer weiterführenden Schule
• Spaß am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern (m/w/d)
• Hohes Maß an Geschicklichkeit, Belastbarkeit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit
• Angenehmes und gepflegtes Äußeres
• Gutes Gedächtnis und Konzentrationsvermögen
• Professionelles Auftreten und gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Taktgefühl und gutes Benehmen

Darüber hinaus legen wir grossen Wert auf sauberes arbeiten, Pünktlichkeit sowie gute schulische Leistungen!

INTERESSIERT? - BEWIRB DICH JETZT!

Bist du bereit für eine neue Herausforderung? Dann sende uns deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und Anschreiben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bewerbungen bitte ausschließlich online über unsere unsere Karriere-Plattform auf unserer Homepage wien.vitalityresidenz.at

VITALITY Residenz Am Kurpark Wien | Fontanastraße 10 | 1100 Wien