Das Posthotel Taube heißt seit dem 1. Dezember 2023 rundum erneuert mit 48 Zimmern und Suiten, À-la-carte-Restaurant, Tagesbar, Gastgarten, Teppanyaki Grill, Jagdhaus, Seminarhaus und Spa Gäste wieder herzlich willkommen.
Unser Team braucht Profis und ambitionierte Quereinsteiger:innen aus Hotellerie und Gastronomie, die mit uns gemeinsam die Gastlichkeit des Hauses mitgestalten, umsetzen und prägen.
Ein besonderes Haus zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass die Gäste sich rundum wohl und willkommen fühlen, sondern auch durch die Motivation und Leidenschaft aller Mitarbeitenden. Sie machen den Unterschied. Sie sind die Seele unseres Hauses.
Deswegen bieten wir auch Ihnen ein unserer Philosophie entsprechendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Leistungen an.
Anstellungsart: Vollzeit
Organisationtalent und zahlenaffin
o Sie sind verantwortlich für den gesamten Einkaufsprozess des Hotels – von der Bedarfsermittlung über Preisverhandlungen bis hin zur Bestellung und Qualitätskontrolle.
o Sie übernehmen das Controlling der Einkaufs- und Betriebskosten und erstellen regelmäßige Auswertungen.
o Sie pflegen und optimieren bestehende Lieferantenbeziehungen und entwickeln neue Partnerschaften.
o Sie stellen sicher, dass unsere hohen Standards in Qualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit eingehalten werden.
o Im engen Austausch mit Hotelleitung, Restaurantleitung, Küche, Housekeeping und Technik sorgen Sie für reibungslose Abläufe.
o Sie arbeiten aktiv an der Weiterentwicklung unserer Beschaffungs- und Controllingprozesse mit.
Dazu gehört außerdem:
o Analyse und Überwachung von Wareneinsatz, Kosten und Budgetkennzahlen
o Sicherstellung der rechtzeitigen Warenverfügbarkeit für alle Hotelbereiche
o Vertrags- und Preisverhandlungen mit Lieferanten
o Mitarbeit bei Monats- und Jahresabschlüssen im Bereich Einkauf & Kostencontrolling
o Erstellung von monatlichen Inventuren
Ihr Handwerkszeug für die erfolgreiche Umsetzung
o Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Controlling oder Hotelfach
o Mehrjährige Erfahrung im Einkauf und/oder Controlling, idealerweise im Hotel- oder Gastronomiebereich
o Ausgeprägtes Zahlenverständnis, analytische Stärke und Verhandlungsgeschick
o Dienstleistungsorientiertes Denken und unternehmerisches Handeln
o Strukturierte, genaue und lösungsorientierte Arbeitsweise
o Sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen (v. a. Excel); Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen KOST von Vorteil
o Sprachenkenntnisse Deutsch in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache wünschenswert
o Teamorientierte, zuverlässige und integre Persönlichkeit
o Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
o Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
o Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
o Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
o Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
o Frische und gesunde Verpflegung in der hauseigenen Kantine
o Interessante Mitarbeitervergünstigungen (z.B. Firmenradl, Family & Friends Rate)
o Wohnung in neu errichteten Team-Chalets (mit Fitnessraum und Sauna) oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche
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