Leitung Restauration / Chef de Service (alle) 100%

Neue Herausforderung mit Wohlfühlcharakter gefällig?

Leitung Restauration / Chef de Service 100% (ab Dezember 2025 oder nach Vereinbarung)

Das Parkhotel Schoenegg ist ein 3*Superior Ferienhotel mit 51 Zimmern und pflegt eine familiäre Wohlfühlatmosphäre seit 132 Jahren. Die Gast-Freundlichkeit ist seit Beginn an das Markenzeichen des Parkhotel Schoenegg.

In unserem alpinen Haus mit Wellness-Anlage leben wir eine moderne Tradition, die von unseren internationalen Gästen, darunter zahlreichen Stammgästen sehr geschätzt wird. Grindelwald am Fusse des weltbekannten Dreigestirns Eiger, Mönch und Jungfrau, ist gleichermassen beliebtes Ziel für Wintersportler, Wanderer, Mountainbiker und Erholungssuchende

Unsere Werte

Tradition / Geschichte / Zuverlässigkeit

Wir leben unsere Geschichte und Tradition. Sei Teil unserer DNA

Team / Mannschaft

Respekt und Wertschätzung sorgen dafür, dass sowohl Mitarbeiter als auch Gäste sich im Parkhotel Schoenegg zu Hause fühlen

Abenteuer / Sinne Neugier

Wir sind offen für Innovation und fördern kreative Ideen

Anstellungsart: Vollzeit

Überblick:

Als Leitung Restauration / Chef de Service trägst du die Gesamtverantwortung für einen reibungslosen und effizienten Ablauf aller operativen Serviceaufgaben. Mit deinem Engagement stellst du sicher, dass sich unsere Gäste und Mitarbeitenden das ganze Jahr über in einer herzlichen, professionellen und positiven Atmosphäre wohlfühlen.

Ein zentraler Bestandteil deiner Rolle ist die enge Zusammenarbeit mit der Küche, um gemeinsam unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln und kontinuierlich auf höchstem Niveau zu gestalten. Dabei führst du eine klare, wertschätzende und zielorientierte Kommunikation – sowohl im Team als auch im Austausch mit anderen Abteilungen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Personalführung & -Entwicklung

• Du planst die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und organisierst Schulungen
• Du führst motiviert Dein 5–6-köpfige Team Dein Anspruch an Servicequalität und professionellem Auftreten zeichnet Dich aus

Servicekoordination

• Du erstellst Einsatz- und Reinigungspläne und stellst die Einhaltung der Standards in allen Servicebereichen sicher
• Du überwachst Abläufe, optimierst Prozesse und nutzt Ressourcen effizient

Qualität & Gästebetreuung

• Du führst Qualitätskontrollen durch und sorgst für ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du bist Gastgeber/In und lebst Deine Rolle
• Du bearbeitest Gästefragen und Beschwerden lösungsorientiert

Zusammenarbeit & Kommunikation

• Du arbeitest eng mit Küche, Front Office und Management zusammen
• Du kommunizierst klar, wertschätzend und zielorientiert

• Ausbildung in der Hotellerie/Restauration und mehrjährige Service-Erfahrung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• Gepflegtes, freundliches Auftreten und hohe Gästeorientierung
• Belastbare, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Organisationstalent und Blick fürs Detail

• Arbeit in einem familiären, motivierten Team
• Vergünstigte bis kostenlose Nutzung von Freizeitangeboten
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz
• Faire Bedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterstudios (zu Sonderpreisen) auf dem Hotelareal

JBTC1_AT