Patissier (m/w/d)

Hotel Kaiserhof Kitzbühel ****S verfügt über 73 Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit verschiedenen Stuben, eine gemütliche Hotelbar, einen Wellnessbereich mit Hallenbad und Saunen, Seminarmöglichkeiten und eine Tiefgarage mit 57 Stellplätzen.

Am Puls der Zeit, der Tradition verbunden - einfach echt & herzlich

....sind die Worte, die uns am besten beschreiben. Deshalb haben wir sie zu unserem Leitbild gemacht.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung von exquisiten und ansprechenden Desserts
• Verarbeitung von Massen, Teigen, Torten und Eisspeisen
• Präsentation und Anrichten der Süßspeisen
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung der Verfügbarkeit aller erforderlichen Zutaten
• Überwachung der Qualität aller süßen Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit unserem sympathischen Küchenteam
• Berücksichtigung von speziellen Anforderungen und Wünschen
• Einhaltung der definierten Kaiserhof-Qualitätsstandards

• Abgeschlossene Berufausbildung als Koch / Pâtissier / Konditor
• Beherrschen der klassischen Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Genaue, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Kreativität und Ideenreichtum bei der Süß-Speisengestaltung
• Liebe zum Detail und Begeisterung fürs Dekorieren und Anrichten
• Hands-On-Mentalität & Teamfähigkeit
• Lust, an einem der schönsten Orte Tirols zu arbeiten

• Jahresstelle in einem modernen, privat geführten Unternehmen und leistungsgerechter Bezahlung, sowie 13. /14. Gehalt.
• Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich.
• 5 Tage- oder 6 Tage-Woche. Auf Wunsch bieten wir individuelle Arbeitszeitmodelle an.
• Kostenlose, tägliche Verpflegung
• Während des Sommers kostenloses parken direkt im Hotel, im Winter vergünstigte Parkkarten am Hahnenkammparkplatz neben dem Hotel
• Kostenfreie Zimmer im Mitarbeiterwohnhaus mit Parkmöglichkeiten, gemeinsamer Küche und Aufenthaltsraum; oder Mitarbeiterwohnungen zum geringen Selbstbehalt
• Spezialkonditionen für unsere Mitarbeiter: 6 Nächte im Kaiserhof Wien für € 50 pro Nacht / Zimmer inkl. Frühstücksbuffet (ab 3 Monaten im Unternehmen)
• Zusätzlich "Family & Friends Rate" von € 89,00 pro Nacht / Zimmer inkl. Frühstücksbuffet im Hotel Kaiserhof Kitzbühel
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen

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