Patissier (m/w/d) ab Dezember 2025

Welcome to loj – our kind of place. Make it yours.

Wir sind ein inhabergeführtes 4-Sterne-Genusshotel in Flachau, Salzburg, mit 120 Betten und einem eigenen À-la-carte-Restaurant. Bei uns trifft familiäre Gastfreundschaft auf modernen Komfort. Unser Team arbeitet in einem Umfeld, das von Wertschätzung, Zusammenhalt und Freude am Umgang mit Menschen geprägt ist – mit Raum für persönliche Entwicklung und echte Begeisterung.

Das loj-Gefühl: down to earth. Free in mind.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Herstellung und Präsentation von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck
• Entwicklung neuer kreativer Dessertkreationen
• Verantwortung für die tägliche Mise en Place im Patisserie-Bereich
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und wirtschaftlicher Wareneinsatz
• Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur harmonischen Menügestaltung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor/Patissier
• einschlägige Berufserfahrung in Österreich
• Leidenschaft für Süßspeisen, Desserts und kreative Präsentation
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Freude an einem dynamischen Umfeld
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten, herzlichen und jungenTeam
• Attraktive Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Geregelte Arbeitszeiten (6 Tage Woche), immer der gleiche fixe freie Tag
• Unterkunft & Verpflegung nach Absprache möglich
• Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Start ab ca. Mitte Dezember 2025
• neue moderne Küche, wird gerade renoviert

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