Restaurant- & Serviceleiter (m/w/d) Wintersaison 25/26

RESTAURANTLEITER:IN (M/W/D) – WINTERSAISON 2025/26

Hotel Murmeli · Oberlech · Exklusiver Genuss auf 1.750 m

Deine CHANCE:

Für unser mehrfach ausgezeichnetes à-la-carte-Restaurant (3 Hauben) im Hotel Murmeli suchen wir

Dich, eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit zur Leitung unseres Serviceteams.

Startdatum: Anfang/Mitte November 2025

Ende: April 2026

Unser Anspruch: Kulinarik auf höchstem Niveau, getragen von persönlichem Service.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Deine AUFGABEN:

– Gesamtverantwortung für den operativen Servicebereich

– Führung und Koordination des Serviceteams.

– Einkauf & Verwaltung von Getränken (inkl. Weinkellerpflege)

– Erstellung der Dienstpläne & Einsatzplanung

– Tagesabrechnung und End-of-Season-Inventur

– Mitverantwortung für die Trinkgeldverteilung im Team

uvm...

Dein PROFIL:

– Fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position der gehobenen Gastronomie

– Führungskompetenz, Organisationstalent und Vorbildfunktion

– Ausgezeichnete Weinkenntnisse und Gastgeberqualitäten

– Hands-on-Mentalität mit einem Blick für das Detail

– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was können Wir BIETEN:

– Top-Vergütung,Top-Trinkgeld (über Kollektiv)

– Freie Unterkunft & Verpflegung im Betrieb

– Arbeiten in einem motivierten, familiären Team

– Möglichkeit auf längerfristige Zusammenarbeit über mehrere Saisonen

– Persönlicher Kontakt – direkte Kommunikation & Wertschätzung

JBTC1_AT