Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertreter

Der Hubertushof ist ein beliebtes, familiär geführtes 4* Hotel, direkt vor den Toren der Mozartstadt Salzburg gelegen. Der Betrieb wurde in den vergangenen Jahren mehrfach für seine herausragenden Serviceleistungen im Veranstaltungs- und Seminarbereich, sowie für seine hervorragende Kulinarik ausgezeichnet.

Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittstermin SIE, als engagierte/n

STELLVERTRETER DES RESTAURANTLEITERS

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Restaurantleiters in seinen Tätigkeiten bzw. Vertretung während dessen Abwesenheit
• Vorbereitung des Mise en Place und der Service-Station
• Sicherstellung der Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
• Fachgerechte Beratung unserer Gäste bezüglich Menüzusammenstellung und Speisenwahl
• Getränkeempfehlungen
• Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• A la Carte-Service
• Betreuung unserer Seminare und Veranstaltungen
• Schulung und Führung der Lehrlinge
• Ordnungsgemäße Verbuchung und Rechnungslegung

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Begeisterung für das anspruchsvolle Service
• Umfangreiche Speise- und Getränkekenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Freundlichkeit & Freude an der Aufgabe

• Mitarbeit und Mitgestaltung in einem motivierten Team im familiären Umfeld
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Hauses
• Abwechslungsreiche eigenverantwortliche Tätigkeit
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung im Rahmen der Dienstzeiten
• Mitarbeiterbekleidung wird zur Verfügung gestellt
• Weihnachten frei
• jährlicher Mitarbeiterausflug

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