Restaurantleiter (m/w/d) Stube - Wintersaison - € 2.900 Netto

Werden Sie Teil der Arlbergfamilie!

Zur kommenden Wintersaison und als Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Restaurantleiter, der die à la carte (Mittags) und Fondue- und Raclettestube (am Abend) führt.

Als Genußbotschafter für die auserlesenen und raffinierten Gerichte aus der jungen Küche von Patrick Tober sind Sie der erste und wichtigste Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste.
Sie betreuen dabei Hausgäste, sowie auch externe Gäste und haben so einen sehr abwechslungsreichen Aufgabenbereich. Idealerweise haben Sie auch fundierte Weinkenntnisse und beraten die Gäste zudem als Sommelier aus unserem vielfältigen, und wertvollen Weinkeller.
Am Mittag können Sie noch den Gäste bei der à la Carte Auswahl beratend zur Seite stehen. Am Abend kümmern Sie sich mit Ihrem Team um den reibungslosen Ablauf, während die Gäste die verschiedenen vorausgewählten Variationen von Fondues genießen.

Arbeitsbeginn wäre Ende November für die kommende Wintersaison. Selbstverständlich sind wir auch an einem längeren Arbeitsverhältnis interessiert.

Das familiäre Umfeld mit bis zu 115 Mitarbeitern empfängt Sie mit offenen Armen!
Teamevents und eine gute Zusammenarbeit ermöglichen es Ihnen sehr schnell Anschluss zu finden. Sie sind direkt in Lech in einer unserer Mitarbeiter-Häuser untergebracht, können sich täglich kostenlos in unserer modernen und hellen Kantine verpflegen und profitieren von vielen Vergünstigungen für Mitarbeiter.

Falls Sie sich einen genaueren Eindruck über das Haus und die Philosophie des Hauses machen möchten, kopieren und fügen Sie den nachfolgenden Link in Ihrem Browser ein und schauen Sie sich den Ausschnitt über Hotel Arlberg bei dem Format "Hotellegenden" im Servus TV an:

https://youtu.be/SWHDbgkPvfc

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Leitung unserer à la carte-(mittags) und Fondue- und Raclettestube (abends)
• Einteilung, Platzierung und Arrangements der insgesamt 10 Tische
• Führungsposition eines erfahrenen Teams
• Unterstützung der Sonnenterrasse bei gutem Wetter (Stube dementsprechend geschlossen oder teilweise geschlossen)
• Miterstellung von Dienstplänen
• Speisenaufnahmen, Empfehlungen aussprechen und Beratung bei Weinen
• Bearbeitung von Reservierungen
• Gäste Präferenzen erkennen, umsetzen und im System abspeichern

• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Gastgeber aus Überzeugung
• freundliche, gewissenhafte und herzliche Persönlichkeit
• fundiertes Wissen und Erfahrung gehobener Gastronomie
• Verantwortungsbewusstes, sicheres und sympathisches Auftreten
• Anpassungsfähig und lernfreudig
• Sommelier-Erfahrung
• Fließend in Deutsch und Englisch
• Flexibel und dynamisch

• Wertschätzung für unsere Mitarbeitenden
• € 2.900 Netto (das bleibt dir abzüglich aller Sozialleistungen auf dem Konto)
• 13./14. Gehalt anteilsmäßig für den geleisteten Arbeitszeitraum
• Kostenlose Nutzung des Mitarbeiter Teamcars Mercedes Benz EQA
• Karrierecoaching und Finanzierung von Weiterbildungen im Rahmen der WIFI-Kurse
  • Beispiel Sommelierkurs
• Traditionsreiches Fünfsterne Superior-Hotel mit jungem Spirit
• Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus in Lech
• Nutzung des Hotelschwimmbads und Gym
• Verpflegung 7 Tage die Woche
• Respektvolles und familiäres Arbeitsumfeld
• Staatlich anerkannter Familienbetrieb in 3. Generation
• Die besten Gäste die man sich wünschen kann

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