Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer & Bankett (m/w/d)
Du bist gerne Gastgeber:in, verlässliche:r Ansprechpartner:in, helfende Hand und ein Organisationstalent? Du liebst den Umgang mit Menschen, die Perfektion im Service und den besonderen Rhythmus eines exklusiven Hotels? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg!
Für unser traditionsreiches Haus mitten im Herzen einer der schönsten Städte der Welt suchen wir eine:n engagierte:n Restaurantleiter:in für unser Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer & Bankett in Vollzeit.
In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service, führst und motivierst dein Team und stellst sicher, dass unsere Gäste unvergessliche kulinarische Momente erleben. Mit Umsicht, Professionalität und Leidenschaft für höchste Servicequalität repräsentierst du das Hotel Sacher Salzburg in allen Belangen – sei es im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen.
Wir sorgen dafür mit tollen Kolleg:innen, einzigartigem Teamgeist, individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten, flexiblen Arbeitszeiten, überdurchschnittlicher Bezahlung und jeder Menge Freude dafür, dass die Arbeit bei uns für dich nicht nur ein Job ist, sondern die beste Zeit deines Lebens!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer sowie im Bankettbereich
- Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams (inkl. Dienstplanerstellung und Schulungen)
- Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung der Service- und Qualitätsstandards gemäß den Maßstäben der "Leading Hotels of the Worlds"
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines perfekten Ablaufs
- Koordination und Betreuung von exklusiven Bankettveranstaltungen
- Verantwortung für das Beschwerdemanagement sowie lösungsorientierte Gästekommunikation
- Kontrolle von Warenbeständen, Inventuren und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
- Umsatzverantwortung im Bereich Zirbelzimmer & Bankett
Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Restaurant, - oder Bankettbereich Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, souveränes Auftreten, hohes Maß an Serviceorientierung Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Einsatzbereitschaft sowie ein klarer Blick für effiziente Abläufe Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil Leidenschaft für Servicekultur auf höchstem Niveau sowie Liebe zum Detail Teamorientierte Führungspersönlichkeit und Freude daran, Kolleg:innen zu motivieren und zu fördern
- Mitarbeit in einem stetig wachsenden Leading Hotel of the World und weltberühmten Familienunternehmen
- Auf dich zugeschnittene Weiterentwicklung in der Sacher School of Excellence
- Unbefristete Zusammenarbeit in einem der bekanntesten Hotels der Welt
- Täglich frische Verpflegung im Sacher Stüberl
- Bereitstellung und regelmäßige Reinigung deiner Uniform
- Exklusive Rabatte: Übernachtungen im Hotel Sacher Wien & Alpin Resort Sacher Seefeld sowie Original Sacher-Torte Produkte und vieles mehr
- Job-Bikeleasing für nachhaltige Mobilität
- Kinderbetreuungszuschuss für bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Salzburg Ticket (Öffis) – Freie Fahrt im öffentlichen Nahverkehr
Die Entlohnung richtet sich nach deiner Berufserfahrung, beträgt jedoch mindestens € 2.750,- NETTO monatlich.
(Die KV-Entlohnung für diese Stelle beträgt € 2.375,- BRUTTO monatlich)
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