Sommelier (m/w/d)
Wir suchen dich, weil Wein durch deine Adern fließt.
Als Sommelier bist Du Teil des Sommeliers-Teams und Experte für Wein, Champagner, Spirituosen und alkoholfreie Getränkepairings. Du sorgst für exzellente Serviceleistungen und außergewöhnliche Gastmomente durch kompetente Beratung, professionelle Präsentation, persönliche Ansprache und nachhaltige Gästebindung.
Außerdem unterstützt Du bei der Organisation und Pflege des Weinkellers, bei Weinverkostungen, Degustationen und Veranstaltungen sowie bei der Schulung und fachlichen Weiterentwicklung des Serviceteams. Die Umsetzung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards erfolgen dabei in enger Abstimmung mit dem Head Sommelier.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Hauptaufgaben:
- Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl von Klassikern bis Trendweinen, Verkostungen und Events (Weinwanderungen, Winzerdinner usw.)
- Pflege, Organisation und Kontrolle aller weinrelevanten Bereiche (Weinlager, Keller, Weinschränke)
- Unterstützung bei Inventur, Bestellung und Lagerhaltung
- Schulung, fachliche Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams und der Auszubildenden in enger Zusammenarbeit mit dem Sommelier-Team
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
Unsere Anforderungen an Dich:
Fachliche Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ, Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Zertifizierte Sommelier-Ausbildung; Erfahrung in der Spitzengastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in Wein, Champagner, Spirituosen, alkoholfreien Getränken und mehrgängigen Pairings
- Erfahrung in Lagerhaltung, Mise en Place, Inventur und Bestellwesen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
Persönliche Eigenschaften
- Leidenschaft für Genusskultur, sensorisches Gespür und Liebe zum Detail
- Gastgebermentalität, sicheres Auftreten und hohe soziale Kompetenz
- Kommunikationsstärke, Storytelling-Fähigkeiten und Freude an direktem Gästekontakt
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Kundenorientierung
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Detailgenauigkeit
- Freude an abwechslungsreicher Arbeit und Motivation, Neues zu lernen
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
- Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
- Sonntagszuschlag - ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue Zeitabrechnung
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
- Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde
Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits
Entlohnung lt. Familux Pay ab mind. € 2800,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation)
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder)
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