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Sous Chef:in für die Unternehmenszentrale

Sous Chef:in für die Unternehmenszentrale

locationFavoriten, 1100 Wien, Österreich
VeröffentlichtVeröffentlicht: 9.6.2023
Einkauf / Logistik / Verkehr
Vollzeit
Wir möchten neue Wege gehen. Und neue Wege schaffen. Heute. Für morgen. Für uns.

Werden auch Sie Teil des #Team ÖBB .

Für unseren neuen Standort, in Wien Hauptbahnhof, suchen wir zum ehest möglichsten Eintritt eine:n motivierte:n Sous Chef:in.

Ihr Job
  • Sie sind für einen reibungslosen Ablauf und die wirtschaftliche Organisation von Küche und Lager (Bestellung, Einkauf, Kalkulation) in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung mitverantwortlich.
  • Sie sind für die Verteilung und Koordination der Aufgaben im Küchen- bzw. Standortbereich verantwortlich.
  • Sie halten die Hygienevorschriften ein und überwachen diese (gesetzliche Bestimmungen und Verordnungen).
  • Sie stellen die Qualität im Produktions- und Ausgabebereich sicher und sind für die Inventur verantwortlich.
  • Sie wirken bei der Erstellung von Speiseplänen und Produktionen mit (Berücksichtigung saisonale und preisliche Angebote).
  • Sie wirken beim Erstellen von Dienstplänen bzw. Personaladministration im Standortbereich mit.
  • Sie sind verantwortlich für die gesamte Administration in der Abwesenheit der Küchenleitung (Schriftverkehr und diverse Auswertungen).
Ihr Profil
  • Sie haben eine gastgewerbliche Ausbildung (Koch/Köchin und/oder Hotelfachschule oder ähnlich).
  • Sie verfügen über Führungskompetenz und mehrjährige Praxis in der Gastronomie.
  • Sie haben gute MS Office-Kenntnisse.
  • Sie zeichnen sich durch Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, schnelle Auffassungsgabe und Lösungskompetenz und eine hohe Serviceorientierung aus.
  • Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
Unser Angebot
  • Wir bieten Ihnen einen modernen, sicheren und nachhaltigen Arbeitsplatz mit exzellenter öffentlicher Anbindung, spannenden Aufgaben sowie die Chance, Ihren persönlichen Beitrag zur klima- und umweltfreundlichen Mobilität zu leisten.
  • Die Gesundheit unserer Mitarbeiter:innen liegt uns am Herzen, daher bieten wir regelmäßig die Möglichkeit zur Gesundenuntersuchung. Auch Gesundheitstage und Impfaktionen stehen jährlich am Programm.
  • Wir vermitteln Wohnungen in allen Bundesländern und helfen Ihnen bei der Suche nach einem neuen Zuhause.
  • Zahlreiche weitere Benefits (besondere Konditionen bei Bahnreisen & in unseren Reisebüros, Ferienhäuser und Appartements in beliebten heimischen Urlaubsregionen, hausinternes Car-Sharing, usw).
  • Für die Funktion Sous Chef:in ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe für Wien) ein Mindestentgelt von € 28.000,-- brutto/Jahr bei einem Beschäftigungsausmaß von 40 Wochenstunden vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.
Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich bitte online.

Frauen sind ein unverzichtbarer Teil unseres Erfolges und unserer Unternehmenskultur. Deshalb begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen, die bei gleicher Qualifikation - unter Berücksichtigung der relevanten Rahmenumstände aller Bewerbungen - bevorzugt aufgenommen werden.

Wir weisen darauf hin, dass im Zuge der Aufnahme die Beibringung einer Strafregisterbescheinigung erforderlich ist.

Ansprechpartner:innen
Fragen zu dieser Jobausschreibung wenden Sie sich bitte an Patricia Sandru, +4366488332071 .
Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser ÖBB Recruiting Team unter 05 1778 97 77888 gerne zur Verfügung.
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