Souschef (d/w/m)

Unsere Wurzeln liegen in Israel, unser Engagement in den Herzen unserer Mitarbeiter und unsere Liebe für Kreativität spiegelt sich im Design unserer Hotels wieder. Wenn die Hotellerie der Ort ist, an dem du schon immer mal arbeiten wolltest, dann bist du bei uns genau richtig. Wo auch immer du deine Karrierereise bei uns startest, ganz Europa steht dir offen.

Wir wachsen ständig - wachs' mit uns! Mit unserer internationalen Leonardo Academy fördern wir deine Karriere. Erlebe unsere Werte Individualität, Natürlichkeit und persönliches Engagement.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung des Küchenteams

• Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la carte- und Bankettbereich  

• Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich

• Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten

• Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit  

• Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen   

• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst

• Berufserfahrung in der Position als Koch / Köchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m)

• Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein 

• Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams

• Engagement und Kreativität

• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Gratis Online-Sprachkurse
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

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