Souschef (m/w/d)

Beste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten.

Leben, wo andere Urlaub machen? Haben Sie auch schon immer davon geträumt mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe zu leben und zu arbeiten? Bei uns am Katschberg wird Ihr Traum Wirklichkeit.

Für unser Hotel suchen wir

SOUSCHEF (M/W/D)

Anstellungsart: Vollzeit

• Mit dem Küchenchef zusammen für 2 Hotels
• In Kooperation mti der Küchenleitung, Warenkontrolle und Wareneinkauf
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
• Herstellung von Speisen für die Halbpensionsküche im gehobenen Hotelsektor
• Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten
• Durchführung von Inventuren

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der österreichischen Hotellerie / Gastronomie
• Unternehmerisches Denken (Lebensmitteleinkauf, Warenkontrolle, effizienter Mitarbeitereinsatz)
• Kenntnisse über Lebensmittel-Lagerhaltung
• körperliche Belastbarkeit
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften
• Selbstständigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Erfahrung mit klimaschonender bzw. veganer Küche von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Arbeitsplatz mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe
• moderndes Konzept - Green Hotel
• Kost und Logis frei
• Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten
• Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen
• ab € 2.500 netto (Basis 48 Std./ Woche)
• Überzahlung nach Qualifikation möglich

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