Urlaub zwischen Natur und Kultur: Unter diesem Motto lädt unser 4-Sterne MONDI Resort Gastein, das zur Münchner Hotelgruppe MONDI-HOLIDAY GmbH & Co. KG gehört, seine internationalen Gäste zu stilvollen Auszeiten in die Gasteiner Berge. In Traumlage zwischen Nationalpark Hohe Tauern und der Mozartstadt Salzburg verteilen sich insgesamt 225 Wohneinheiten. Auf das eindrucksvolle MONDI Hotel Bellevue Gastein und seine drei Nebenvillen im Tal. Sowie die beiden urigen MONDI Almen Gastein, die sich in 1.265 m Höhe mitten im Skigebiet befinden.
Gemeinsam mit einem engagierten Team von rund 110 Mitarbeitern kümmern wir uns an diesem Rückzugsort mit Tradition um Top-Service, Kulinarik in zwei Restaurants, Wohlfühlangebote inkl. Hallenbad, Saunen und Wellnessprogramm sowie Gästeerlebnisse und Events aller Art. Mit dem Ziel, schönste Zeiten zu kreieren. Für unsere Gäste. Und uns.
Für Belle Époque in den Bergen steht das MONDI Hotel Bellevue Gastein, das imposant im Zentrum von Bad Gastein thront. Während Gäste der MONDI Bellevue Alm Gastein und der MONDI Schiefe Alm Gastein Naturnähe und Flair zu schätzen wissen. Dank unserer einzigartigen Gegebenheiten können wir unvergessliche Veranstaltungen (Ob Hochzeit oder Seminar) für bis zu 250 Personen ausrichten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereiten der Speisen für die Buffets in unserem Hotelrestaurant
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen operativen und administrativen Belangen
- Organisation des Küchenablaufes bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Wareneingangskontrolle
- Verantwortung für Sauberkeit/Hygiene in der Küche (HACCP-Richtlinien)
- Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in dieser oder vergleichbarer Position
- Leidenschaft fürs Kochen und ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation
- Organisationstalent und Führungsstärke, wirtschaftliches Denken
- Teamgeist, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Deutschkenntnisse wünschenswert, eine Kommunikation auf Deutsch und/oder Englisch werden vorausgesetzt
- Ein herzliches, kollegiales, motiviertes Küchenteam, das Hand in Hand arbeitet
- Ein modernes Buffetkonzept mit Fokus auf Qualität und Frische
- 5-Tage-Woche (45 Stunden), geregelte Arbeitszeiten
- Jahresstelle
- übertarifliche Bezahlung (13. und 14. Gehalt)
- bei Bedarf, schöne Einzel-Personalunterkünfte (Kühlschrank, Mikrowelle) inkl. Küchenzeile, DU/WC, WLAN gegen einen geringen Beitrag zu den Betriebskosten
Anwesenheitsverpflegung frei - Klare Abläufe, faire Dienstpläne und ein wertschätzendes Miteinander
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte, gemeinsame Team-Events
- Ein Arbeitsumfeld, in dem du dich kulinarische entfalten kannst
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