Souschef (m/w/d) im Zündwerk Steakhaus

ZÜNDWERK GRUPPE GMBH
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof an der Nordbahn
+43 2287 40955-0
info@zuendwerk.at

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www.zündwerk.at
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Anstellungsart: Vollzeit

• Als Sous-Chef bist Du der Co-Pilot des Küchenchefs und immer zur Stelle, wenn Unterstützung benötigt wird. Auf dich ist Verlass!
• Du bist bereit jederzeit die Führung zu übernehmen, sobald es die Umstände erfordern. Du bist der Fels in der Brandung!
• Du koordinierst und organisierst die Küchenaktivitäten und unterstützt Deine Kollegen. Teamwork makes the dream work!
• Du bringst Deine Ideen bei der Menüplanung und der Entwicklung neuer Gerichte ein. Lass Deiner Kreativität freien Lauf!
• Du hilfst beim Einkauf, kontrollierst die Ware und achtest auf die optimale Lagerhaltung! Qualität beginnt bei den Zutaten!
• Du achtest auf die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- & Servicestandards. Perfektion ist unser Ziel!
• Du achtest auf die korrekte Zubereitung unserer Gerichte und die Einhaltung der Rezepturen. Liebe zum Detail ist wichtig!
• Gemeinsam mit dem Küchenteam hältst Du die Küche picobello sauber und achtest auf die Einhaltung unserer Hygienevorschriften. Hygiene ist oberstes Gebot! Und ja, bei uns reinigen auch Küchen- und Sous-Chef mit, dann geht's schneller

• eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall eine mehrjährige Berufserfahrung als Sous-Chef
• Du brennst für die Gastronomie, hast Liebe zum Detail und kochst mit viel Leidenschaft
• Deine Fachkenntnisse und Dein Teamgeist machen Dich zur Stütze unserer Küchenleitung und des gesamten Teams
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein und Deine selbständige Arbeitsweise und die Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
• Du bist begeisterungsfähig, hast alles im Überblick und kannst gut organisieren. Multitasking ist Dein zweiter Vorname!
• gute Deutschkenntnisse

• Basis-Entlohnung nach Kollektivvertrag: € 2.435,- Brutto (Basis 40 Std. Woche). Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.
• Trinkgeld-Beteiligung, Umsatz- & Erfolgsbeteiligung
• Ein außergewöhnlicher, sicherer Arbeitsplatz mit verantwortungsvollen Aufgaben in einem erfolgreichen Unternehmen
• Ein gutes Umfeld mit einem jungen dynamischen Team, ein respektvolles Miteinander, sowie eine flache Hierarchie
• Montags haben wir im Zündwerk Steakhaus geschlossen. Sonntags haben wir Frühschluss.
• Im Zündwerk Living Room haben wir von Sonntag bis Dienstag geschlossen.
• Firmeneigener kostenloser Parkplatz
• Kostenfreie Verpflegung
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

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