Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Produktionsküche

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).
In unserer modernen Produktionsküche stellen wir täglich frische Snacks, Suppen und Salate für unsere Filialen her.

Ihre zukünftigen Aufgaben

• Stellvertretung des Küchenleiters in fachlicher und organisatorischer Hinsicht
• Mitverantwortung für die tägliche Produktion von Snacks, Suppen und Salaten
• Planung, Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe in einem durchgehenden 7-Tage-Produktionsbetrieb
• Führung, Einsatzplanung und Schulung der Mitarbeitenden im Schicht- und Nachtbetrieb
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP), IFS
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Mithilfe bei der Inventur
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Optimierung von Prozessen und Rezepturen

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Koch/Köchin, Bäcker*in mit Zusatzqualifikation, Gastronomie- oder Hotelfach.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Produktionsküche oder Systemgastronomie
• Bereitschaft zur Nachtarbeit sowie an Wochenenden im Rahmen der Einsatzplanung
• Erste Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

Das bieten wir

• 20% Mitarbeiterrabatt in unseren Ströck-Filialen und Feierabend-Restaurants
• „Mitarbeiterinnen werben Mitarbeiterinnen“ - Prämie
• Spannende Aufgaben, die Ihre Ideen und Ihr Know-how erfordern
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Eigenverantwortung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen mit guten
• Zukunftsaussichten.
• Tolles Arbeitsklima, bei dem Teamwork im Fokus steht
• Firmeneigener Parkplatz
• Attraktive Mitarbeiterangebote über unsere eigene Vorteilsplattform

Gehaltsangaben und sonstige Hinweise

Wir bieten eine umfangreiche Einarbeitung sowie Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Die jährliche Brutto-Entlohnung beträgt € 60.000,00 (All-in) mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender
Qualifikation und Erfahrung.

Chancengleichheit und Vielfalt sind uns wichtig.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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