Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.

Anstellungsart: Vollzeit

Jedes Mitglied unseres Service-Teams ist Gastgeber! Den Besuchern unserer Restaurants einen schönen Aufenthalt zu bereiten ist unsere Mission.

Als stellvertretende/r Restaurantleiter/in erwartet Sie eine abwechslungsreiche Aufgabe. Sie unterstützen die Restaurantleiterin in Ihrer verantwortungsvollen Aufgabe und vertreten sie in ihrer Abwesenheit. Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:

Gästebetreuung und -beratung auf hohem Niveau sowie souveräne Bearbeitung von Anliegen

Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Bereich und in der Führung des Teams

Einhalten und Schulen unserer Qualitäts- und Servicestandards

aktive Mitarbeit im Service und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs

Administrative Aufgaben in Vertretung: Dienstpläne, Aufgabenverteilung, Abstimmung mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen

Im Gasthaus SEEBLICK bieten wir unseren Gästen österreichische A-la-carte-Küche, Nachmittagskaffee und Bankette für Feiern, Hochzeiten und Tagungen. Auch Essenslieferungen in unsere exklusiven Chalets machen wir möglich.

Das Gourmet-Lokal, unser das Restaurant WASSERMANN, steht für unvergessliche Abende, bei denen Speisen, Getränkebegleitung und Atmosphäre ein vollkommenes Genusserlebnis bieten. Unser Service-Team trägt die Begeisterung des Küchenchefs zu den Gästen und berät zu Weinen und alternativen Getränkebegleitungen.

• Sie kommunizieren klar, wertschätzend und verbindlich – sowohl gegenüber Gästen als auch innerhalb des Teams.

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir voraus, um unsere internationalen Gäste bestmöglich zu betreuen.

• Als leidenschaftlich/erGastbgeber/in leben Sie Servicekultur auf höchstem Niveau.

• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.

• Idealerweise bringen Sie Erfahrung aus einem Gourmet-Restaurant mit.

• Fundierte Weinkenntnisse und Freude daran, diese weiterzugeben, sind wünschenswert.

• Sie arbeiten gerne im Team, motivieren Ihre Kollegen/innen und tragen zu einem positiven Arbeitsumfeld bei.

• sehr gutes Betriebsklima
• übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)
• Ganzjahresvertrag
• 5-Tage-Woche
• 40 Stunden Wochenarbeitszeit
• Wohnmöglichkeit bei Bedarf
• freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel
• Anwesenheitsverpflegung
• Weiterbildung im Rahmen der MondiAkademie
• viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card
• Mehr über uns und unsere umfangreichen Mitarbeiter-Benefits finden Sie hier: https://www.grundlsee.mondihotels.com/de/jobs/

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