field_job_employment_type

field_job_occupational_field_parents_all

job_organization_name

Das Restaurant Grenadier liegt auf der Burg Forchtenstein, eingebettet im wunderschönen Rosaliengebirge. Das Restaurant, welches durch regionale Hausmannskost besticht, verbindet zeitgenössische Architektur mit einem imposanten Bauwerk, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert reichen. Mit seinen gemütlichen Räumlichkeiten ist es ein beliebter Ort für Veranstaltungen der Art und zieht auch zahlreiche Tagesgäste an. Zur Verstärkung des Teams im Restaurant Grenadier suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) (40 h/5 Tage) Burg Forchtenstein Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und Umsetzung des kulinarischen Konzepts</li> <li>Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams – inklusive Dienstplanung, Schulungen und Qualitätsmanagement</li> <li>Entwicklung saisonaler Speisekarten mit Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation</li> <li>Sicherstellung höchster Standards in Geschmack, Präsentation, Hygiene und Lebensmittelsicherheit</li> <li>Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf, Lagerhaltung und Lieferantenmanagement in Abstimmung mit dem strategischen Einkauf</li> <li>Laufende Optimierung der Küchenprozesse und Kostenstruktur</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung idealerweise mit Zusatzqualifikationen</li> <li>Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie</li> <li>Kreativität und Gespür für kulinarische Trends und regionale Produkte</li> <li>Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz</li> <li>Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung mit Kennzahlensteuerung</li> <li>Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertage</li> </ul> <ul> <li>Ein spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet</li> <li>Ein angenehmes und sicheres Arbeitsumfeld</li> <li>Freie Verpflegung und Parkmöglichkeit</li> <li>Eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Ein Monatsgehalt ab brutto EUR 3.500,– auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich</li> </ul> JBTC1_AT

Küchenchef (m/w/d)

In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschaften Europas liegt die St. Martins Therme &amp; Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World. Unsere exklusive Lodge (4-Sterne Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel, ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung. Für unsere St. Martins Therme &amp; Lodge suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Wir wenden uns an motivierte, engagierte und interessierte Bewerber. Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig. ECKDATEN <ul> <li>Dauer = 3 Jahre</li> <li>in Frauenkirchen</li> </ul> <ul> <li> Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,…)</li> <li> Produktkenntnisse der Speisen und Getränke</li> <li>Menükunde und Warenerkennung</li> <li>Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf</li> <li>Hygienevorschriften</li> <li>Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen</li> <li>Handwerkliche Fähigkeiten (Flambieren, Tranchieren, Filetieren,…)</li> </ul> <ul> <li>Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft</li> <li>Pünktlichkeit und Teamorientierung</li> <li>ein sehr gutes und gepflegtes Auftreten</li> <li>einen positiven Pflichtschulabschluss</li> <li>ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse</li> </ul> <ul> <li>Junges dynamisches Team, gutes Betriebsklima</li> <li>Beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Laufende Schulungen</li> <li>Mitarbeiterhaus</li> <li>Geregelte Dienstzeiten</li> <li>Marktorientierte und leistungsgerechte Entlohnung</li> <li>Kostenlose Mitarbeiter - Uniformen inkl. Wäscherei</li> <li>Zugang zur Mitarbeiterkantine</li> <li>Kostenloser Thermeneintritt</li> <li>Kostenloser Zugang zum internen Fitnessbereich</li> <li>Ermäßigungen für aktive MitarbeiterInnen in der St. Martins Therme &amp; Lodge Mitarbeiter werben Mitarbeiter</li> <li>Veranstaltungen &amp; Feste</li> <li>Besondere berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und beste Konditionen in unseren Partner Resorts der VAMED Vitality World ... und viele mehr!</li> </ul> JBTC1_AT

Lehrling Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d)

Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels &amp; Residences. Das 5* Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m² großen Spa-Bereich, 10.000 m² Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage Österreichs. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Unterstützung des Küchenchefs oder Souschefs</li> <li>Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice</li> <li>Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich</li> <li>Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung</li> <li>Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche</li> <li>Anleiten der untergebenen Mitarbeiter</li> </ul> <ul> <li>Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich</li> <li>Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachfrau/mann</li> <li>Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse</li> <li>Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung</li> <li>Organisationstalent und Teamfähigkeit</li> <li>Spaß am Kochen</li> </ul> <ul> <li>All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start</li> <li>Buddy-Programm</li> <li>Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserem Teamrestaurant (auch an freien Tagen)</li> <li>Individuelle Entwicklungsplanung und - begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen</li> <li>Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels</li> <li>Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld</li> <li>Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten</li> <li>Falkensteiner Ferienwochen zu stark vergünstigten Konditionen</li> <li>Team Meber Rate und Family &amp; Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&amp;B und Spa-Leistungen</li> </ul> Für diese Position, bei 40/h und 4/5 Tagen pro Woche, bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.215,--. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: <a href="https://www.falkensteiner.com/stegersbach" target="_blank">www.falkensteiner.com/stegersbach</a> JBTC1_AT

Chef de Partie (m/w/d)

Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste. Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme &amp; Lodge. Das gilt für alle Positionen von allen operativen Bereichen bis zur Administration und Technik. Ein sehr gutes Betriebsklima ist für uns enorm wichtig. Das zeigt sich in der Aus- und Weiterbildung genauso, wie in der offenen Gesprächs- und Feedbackkultur in unserem Haus. Nur wenn wir in allen Bereichen gut zusammenarbeiten können, und jeder gut eingesetzt und beruflich gefördert wird, können wir den Gast in den Mittelpunkt stellen. <ul> <li>Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe</li> <li>Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken</li> <li>Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen</li> </ul> <ul> <li>Kochen von Menüs und Buffets</li> <li>Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets</li> <li>Einhaltung der Hygienevorschriften</li> </ul> <ul> <li>Gäste- und serviceorientiertes Denken</li> <li>Teamorientierung</li> <li>Gepflegtes Auftreten</li> <li>Pünktlichkeit</li> </ul> <ul> <li>Positiver Pflichtschulabschluss erforderlich</li> <li>Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse</li> </ul> <ul> <li>Eine abwechslungsreiche Lehrstelle mit laufender Rotation in sämtliche Hotel- und Thermenbereiche</li> <li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten auch über die beruflichen Anforderungen hinaus</li> <li>Fachliche Unterstützung bei der Vorbereitung und Teilnahme an Wettbewerben</li> <li>Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team</li> </ul> <ul> <li>Prämien für herausragende Leistungen in Wettbewerben und schulischen Erfolgen</li> <li>Planbare Arbeitszeiten</li> <li>Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits</li> <li>Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns</li> </ul> JBTC1_AT

Lehrling Koch/Köchin (m/w/d)

Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste. Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme &amp; Lodge. Das gilt für alle Positionen von allen operativen Bereichen bis zur Administration und Technik. Ein sehr gutes Betriebsklima ist für uns enorm wichtig. Das zeigt sich in der Aus- und Weiterbildung genauso, wie in der offenen Gesprächs- und Feedbackkultur in unserem Haus. Nur wenn wir in allen Bereichen gut zusammenarbeiten können, und jeder gut eingesetzt und beruflich gefördert wird, können wir den Gast in den Mittelpunkt stellen. <ul> <li>Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit</li> <li>Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett)</li> <li>Mithilfe in der Convention-Abteilung</li> </ul> <ul> <li>Einblick in den Einkauf und die Lagerverwaltung</li> <li>Basiswissen in der Küche</li> <li>Allgemeine Hotelverwaltung</li> <li>Einblicke in die Reinigung der Zimmer und die wirtschaftliche Führung des Housekeeping-Bereichs</li> </ul> <ul> <li>Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft</li> <li>Pünktlichkeit und Teamorientierung</li> <li>Gepflegtes Auftreten</li> </ul> <ul> <li>Positiver Pflichtschulabschluss erforderlich</li> <li>Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse</li> </ul> <ul> <li>Eine abwechslungsreiche Lehrstelle mit laufender Rotation in sämtliche Hotel- und Thermenbereiche</li> <li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten auch über die beruflichen Anforderungen hinaus</li> <li>Fachliche Unterstützung bei der Vorbereitung und Teilnahme an Wettbewerben</li> <li>Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team</li> </ul> <ul> <li>Prämien für herausragende Leistungen in Wettbewerben und schulischen Erfolgen</li> <li>Planbare Arbeitszeiten</li> <li>Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits</li> <li>Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns</li> </ul> JBTC1_AT

5 Gastronomie / Tourismus Jobs in Burgenland