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Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen. Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Organisation im Griff: Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den gesamten Mensabetrieb - vom Team über den Verkauf bis zur Qualitätssicherung.</li> <li>Zubereitung des Frühstücksangebots und Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&amp;-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.</li> <li>Führen mit Klarheit: Du leitest ein Team von 4 Personen, planst Einsätze und entwickelst dein Team weiter.</li> <li>Verkauf im Blick: Du gestaltest Zusatzverkauf, Catering-Angebote und arbeitest am Ausbau unseres Services mit.</li> <li>Gäste im Fokus: Du pflegst die Beziehung zu Kund:innen und Partnern – freundlich, professionell und lösungsorientiert.</li> <li>Mitten im Geschehen: Du packst mit an, zeigst Präsenz und bist Ansprechperson im Tagesgeschäft.</li> <li>Zahlen &amp; Systeme im Griff: Du arbeitest mit unserem Warenwirtschaftssystem und behältst Bestellungen, Lager und Qualität im Blick.</li> </ul> <ul> <li>Ausbildung als Koch/Köchin (LAP)</li> <li>Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie</li> <li>Freude an Teamführung und Organisation</li> <li>Grundkenntnisse in HACCP und Küchenlogistik</li> <li>Sicherer Umgang mit dem PC (Bestellungen, Planung, Inventur)</li> <li>Qualitätsbewusstsein und Verlässlichkeit, auch in stressigen Situationen</li> </ul> <h3>Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt?</h3> <ul> <li>Montag bis Freitag, Tagdienst – deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören wieder dir!</li> <li>Planbare Arbeitszeiten – kein Schicht-Hopping mehr!</li> <li>Sicherer Job mit Sinn: Versorgung von Studierenden und Mitarbeitenden.</li> <li>Kostenfreie Verpflegung während deines Dienstes</li> <li>Gemeinschaft und Wertschätzung: Wir feiern Erfolge gemeinsam!</li> <li>Faire Entlohnung ab € 3.200 brutto/Monat, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation</li> <li>Top Lage und mit sehr guter öffentlicher Anbindung aus Salzburg-City</li> </ul> Wenn du deine Erfahrung einsetzen, Verantwortung übernehmen und ein Team führen möchtest, aber keinen Gastro-Stress und Abenddienste willst, dann bist du bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Eintrittsdatum: ab sofort Gehalt: 3.200,00 € brutto pro Monat (Die Entlohnung richtet sich nach deiner Berufserfahrung und Qualifikation und erfolgt bei einer Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 42,5 Wochenstunden. Die Einstufung und Verwendungsgruppe erfolgen gemäß dem Kollektivvertrag für die Gastronomie.) JBTC1_AT

Betrieb- und Küchenleitung (m/w/x) MO-Fr im Tagdienst

Nur 17 km von Kitzbühel entfernt liegt das Ferienhotel Lärchenhof, ganz idyllisch in Mitten der Kitzbüheler Alpen. Für das kulinarische Wohl steht ein Restaurant für die Halbpensionsgäste zur Verfügung, sowie ein á la carte Restaurant und eine Hotelbar. In der Beautyfarm oder im großzügigen Wellnessbereich mit 5.400 m² können sich unsere Gäste verwöhnen lassen oder in den unterschiedlichen Sportarten zu Höchstform auflaufen. Ob Skifahren am hotelangeschlossenen Skihang, Langlauf und Biathlon im eigenen Biathloncenter, Tennis in der Tennishalle mit 3 Granulatplätzen und 5 Tennisplätzen im Freien, Wandern in der angrenzenden, zauberhafe Griessbachklamm, Golfen auf dem hauseigenen Golfplatz, Fitness, Schwimmen oder Nordic Walken - am Lärchenhof sind dem Vergnügen keine Grenzen gesetzt. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Produktion und Anrichten der Speisen auf dem Posten für Halbpension + á la carte</li> <li>Das Einbringen von eigenen Ideen, Kreationen und Erfahrungswerten, wobei wir ein leistungsorientiertes Arbeiten voraussetzen.</li> <li>Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung gehören ebenso zu Ihren Verantwortlichkeiten.</li> </ul> <ul> <li>Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie?</li> <li>Gute Sprachkenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift.</li> <li>Eigeninitiative und ein freundliches Auftreten ist für Sie selbstverständlich?</li> <li>Sie arbeiten gerne in einem jungen, erfolgsorientierten Team?</li> </ul> Dann sind Sie bei uns genau richtig! <ul> <li>Eine Anstellung in einem der Top-Ferienhotels Österreichs inmitten der Kitzbüheler Alpen</li> <li>Einen jungen und erfolgsorientierten Kollegenkreis</li> <li>Freie Kost und Logis</li> <li>Jahres- oder Saisonstelle</li> <li>13.+ 14. Monatsgehalt lt. Kollektiv</li> <li>Geregelte Dienst- und Freizeiten</li> <li>5- oder 6 Tage Woche</li> <li>Benutzung der Fitnessräume, Tennis- und Golfplatz</li> <li>Ermäßigungen im Hotel, Schönheitsfarm und MILON Zirkel</li> <li>Ermäßigung im Panoramabad in St. Johann</li> <li>Team Card St. Johann mit vielen Ermäßigungen</li> <li>50% Ermäßigung beim hauseigenen Skilift</li> <li>freies WLAN in den Personalzimmern</li> <li>Kinderbetreuung im Bedarfsfall</li> <li>Lohn/Gehalt nach Kollektiv, mit hoher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Arbeitszeit.</li> </ul> JBTC1_AT

Saucier (m/w/d)

Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Unser Dienstleistungsangebot umfasst den Seilbahnbetrieb, mehrere Gastronomiebetriebe, ein Hotel und die Schifffahrt am Zeller See. Trage auch du zum Erfolg der Schmitten bei und bewirb dich als… Chefkoch (m/w/d) ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt Jobagent bei StepStone einrichten und Traumjob finden! Mehr Informationen zu Arbeitgebern, Gehaltsdaten und Karrieretipps finden Sie auf StepStone.at WHJS1_AT

Chefkoch (m/w/d)

Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Unser Dienstleistungsangebot umfasst den Seilbahnbetrieb, mehrere Gastronomiebetriebe, ein Hotel und die Schifffahrt am Zeller See. Trage auch du zum Erfolg der Schmitten bei und bewirb dich als… Koch (m/w/d) Bewi... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt Jobagent bei StepStone einrichten und Traumjob finden! Mehr Informationen zu Arbeitgebern, Gehaltsdaten und Karrieretipps finden Sie auf StepStone.at WHJS1_AT

Koch (m/w/d)

KARRIERE inmitten der Berge Vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers findet man im familiengeführten 5-Sterne Bio- und Wellnessresort Stanglwirt einen Ort Tiroler Gastlichkeit. Mit insgesamt 171 Zimmern und Suiten sowie dem Traditionsgasthof „Stangl“ bietet das Resort ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Das Motto „…daheim beim Stanglwirt“ gilt in diesem Jahresbetrieb nicht nur für seine Gäste, sondern auch für alle Mitarbeiter, die sich tagtäglich stets darum bemühen, unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen. Mehr unter <a href="https://www.stanglwirt.com" target="_blank">www.stanglwirt.com</a> Anstellungsart: Vollzeit Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: <ul> <li>Sei der Gastgeber im Herzen des Hotels: Führe ein Team von Gast-Gebern für unser internationales 5-Sterne-Klientel und sorge dafür, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen.</li> <li>Erwecke das Restaurant zum Leben: Begrüße, betreue und berate unsere Gäste während ihres Aufenthalts in unserem vielfältigen Restaurantangebot und sorge dafür, dass jeder Besuch ein unvergessliches Erlebnis wird.</li> <li>Gestalte Veranstaltungen zu unvergesslichen Erlebnissen: Betreue Gruppen und Veranstaltungen im Restaurantbereich und sorge dafür, dass jede Feierlichkeit perfekt abläuft.</li> <li>Sei der Problemlöser: Kümmere dich um Reklamationen und sorge dafür, dass unsere Gästebedürfnisse stets auf dem neuesten Stand sind.</li> <li>Hebe unseren Servicestandard auf ein neues Level: Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Servicestandards für unsere Gäste und Mitarbeiter.</li> <li>Sei mittendrin statt nur dabei: Unterstütze aktiv das Team am Gast und sei das Bindeglied zwischen verschiedenen Abteilungen.</li> <li>Gestalte die Zukunft mit: Arbeite interaktiv mit anderen F&amp;B-Abteilungen (Küche, à la carte, F&amp;B Admin Team) und abteilungsübergreifend (Reception, Reservierung, Marketing, usw.) zusammen, um unsere Gästeerlebnisse kontinuierlich zu verbessern.</li> <li>Manage das Team: Budgeterstellung, Überwachung und Einhaltung des quantitativen und qualitativen Personalstandes, Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung, Mitarbeiterentwicklungs-Themen (Bewerbungsgespräche, Onboarding, Mitarbeiterbindungsmaßnahmen, Mitarbeitergespräche, Trainings, Weiterbildungsprogramm, Teambuildingmaßnahmen, usw.)</li> <li>Kontrolliere von vorn bis hinten: Kontrolle und Umsetzung aller Hygienemaßnahmen, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Gäste- und Arbeitsbereich, Kontrolle des Warenbestandes, Gewährleistung der korrekten Abrechnung</li> </ul> Das zeichnet dich aus: <ul> <li>Leidenschaft und Erfahrung: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Führungspositionen im F&amp;B-Bereich der gehobenen Hotellerie und eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.</li> <li>Service mit einem Lächeln: Freude am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie.</li> <li>Teamspirit: Hohe Serviceansprüche und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu führen.</li> <li>Vorbild sein: Professionelles, gepflegtes Auftreten und die Fähigkeit, als Vorbild für ein junges, motiviertes Team zu fungieren.</li> <li>Organisationstalent: Organisationstalent, Diskretion und Einfühlungsvermögen.</li> <li>Unternehmerisches Denken: Eigenverantwortung und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken.</li> <li>Kenntnisse: Erfahrung mit Budgeterstellung, Dienstplanung und gutes Verständnis von MS Office. Erfahrung mit Hotelkit, HGC und Fidelio von Vorteil.</li> </ul> <ul> <li>Wohnen &amp; Leben in der exklusiven Stanglteam Mitarbeiterresidenz</li> <li>Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten im Hotel und in der Region</li> <li>Eigenes Mitarbeiterfitnessstudio sowie Nutzung der Fitnesskurse und Wellnessanlage</li> <li>Traumhafte Ganzjahresdestination am zentral gelegenen Wilden Kaiser</li> <li>Freie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant</li> <li>Preis-Vorteile im Hotel, in der Region, online und bei Kooperationspartnern</li> <li>Ganzjährige Anstellung mit geregelter 5-Tage Woche</li> <li>13. und 14. Gehalt &amp; Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung</li> <li>Bekanntes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel</li> <li>Sicherer Arbeitsplatz &amp; Aufstiegsmöglichkeiten</li> <li>Familiäres Umfeld, flache Hierarchien &amp; traditionelle Werte</li> <li>Individuelles Bonussystem &amp; „Stangl sucht den Superkamerad“</li> <li>Stanglteam Talenteschmiede (E-Learning, Unterstützung bei Weiterbildungen)</li> <li>Träger des österreichischen Umweltzeichens &amp; nachhaltige Unternehmenskultur</li> </ul> Eintrittsdatum: ab sofort JBTC1_AT

Restaurantleitung Hotelrestaurant (m/w/d)

In unmittelbarer Nähe von Kitzbühel und dem Hahnenkamm gelegen mit wunderschönem Blick auf das Kitzbüheler Horn und das Wilde Kaiser Massiv ist das Cordial Hotel Kitzbühel ein idealer Ausgangspunkt für Sportler und Genießer. Ob Skifahren, Golfen, Radfahren oder Wellness - hier kommen Sie so richtig in Schwung. Der angrenzende Golfplatz Kitzbühel-Schwarzsee, die umliegenden Naturseen und die eindrucksvolle Bergwelt sorgen für erholsame Tage. In Kombination mit Kulinarik vom Feinsten, Wellness für Körper, Geist &amp; Seele und einem Service, der begeistert, wird Ihr Urlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und der Verkauf) auf seiner Station</li> <li>Verkauf und Beratung von Getränken</li> <li>Verantwortung über eine Station</li> <li>Anleiten eines Commis de Rang auf der Station</li> <li>Speisenservice</li> <li>Frühstückservice</li> <li>Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffet</li> <li>Mise en Place Tätigkeit</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe</li> <li>Erfahrung in einem vergleichbaren Hotel von Vorteil</li> <li>Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li> <li>Gute Weinkenntnisse, weiterführende Kenntnisse über Käse von Vorteil</li> <li>Ausgezeichnete Umgangsformen, positive Ausstrahlung und ein gepflegtes Erscheinungsbild</li> <li>Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit</li> <li>Belastbarkeit und ein souveräner Umgang auch in stressigen Situationen</li> <li>… und vor allem Liebe zum Beruf!</li> </ul> <ul> <li>Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche</li> <li>Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe</li> <li>Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung</li> <li>Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe</li> <li>Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel</li> <li>Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&amp;B Angebot sowie Family &amp; Friends Rate in unseren Hotels</li> <li>Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)</li> <li>Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&amp;B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins</li> <li>Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche</li> <li>Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel </li> </ul> Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart. Eintrittsdatum: ab 15.12.2025 JBTC1_AT

Chef de Rang (m/w/d)

Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir „the extra mile“ und machen Unmögliches möglich. Das alles klingt ganz selbstverständlich für Sie? Hervorragend, dann kann Ihre ganz persönliche Reise im Kempinski Hotel Das Tirol beginnen. Zur Unterstützung unseres Service-Teams suchen wir ab Dezember: Restaurant Supervisor - fine dining (m/w/x) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag <ul> <li>Sie kreieren gemeinsam mit dem gesamten Service-Team ein kulinarisches Erlebnis und einen unvergesslichen Aufenthalt für unseren Gäste</li> <li>Sie beraten unsere Gäste umfassend und sprechen Wein- und Speisenempfehlungen aus</li> <li>Sie kümmern sich um die Vorbereitung des täglich anfallenden Mise-en-place um einen reibungslosen Serviceablauf gewährleisten zu können</li> <li>Sie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards</li> <li>Sie gewährleisten jederzeit höchste Servicequalität, kümmern sich um die Sauberkeit auf Ihrem Posten und tragen aktiv zu einem reibungslosen Arbeitsablauf bei</li> </ul> <ul> <li>Sie sind ein engagierter Gastgeber/in aus Leidenschaft und machen unseren Gästen gerne eine Freude</li> <li>Sie haben Spaß am operativem Geschäft und arbeiten gerne in einem dynamischen Team</li> <li>Sie zählen Flexibilität und eine hohe Serviceorientierung zu Ihren Stärken</li> <li>Sie haben gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil</li> <li>Sie haben vorteilsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie</li> </ul> <ul> <li>Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen</li> <li>Team-Unterkunft &amp; freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant</li> <li>Zahlreiche Team Aktivitäten wie z.B. Mitarbeiterfeste, Health Months, Sporteln usw.</li> <li>Junges, dynamisches Team mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten</li> <li>Umfangreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unseren hausinternen Trainer</li> <li>13. und 14. Gehalt &amp; garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt je nach Qualifikation</li> <li>Staff Discounts in unseren F&amp;B Outlets und Kempinski The Spa</li> <li>Bonussystem „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“</li> <li>Internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe</li> <li>Hervorragende Staff Rates bei Kempinski Hotels weltweit je nach Verfügbarkeit sowie weitere Corporate Benefits &amp; diverse Ermäßigungen in der Region Kitzbühel</li> <li>Kempinski als Top Arbeitgeber: World's Best Employers 2022 in der Forbes Liste</li> </ul> JBTC1_AT

Restaurant Supervisor (m/w/x)

Wir sind eine familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol und bieten Mitarbeitenden in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie einen sicheren Arbeitsplatz an unseren Standorten im Alpenraum. Eine zur PLETZER Gruppe gehörige Bergbahn in den Kitzbüheler Alpen betreibt zwei erstklassige Restaurants – eines im malerischen Tal und eines in atemberaubender Berglage. Beide Lokale bieten unseren Gästen kulinarische Erlebnisse in besonderer Umgebung. Als Verstärkung für unser Team suchen wir eine:n engagierte:n Sous Chef:in! <ul> <li>Aktiver Einsatz auf allen definierten Küchenposten (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger, Pâtisserie, etc.) sowie eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Postens</li> <li>Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln gemäß den Vorgaben des/der Küchenchef:in</li> <li>Präsentation von Buffet- und Tellergerichten in hoher Qualität und ansprechender Optik - gemäß unseren definierten Standards</li> <li>Sorgfältige Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben</li> </ul> <ul> <li>du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation sowie einschlägige Berufserfahrung mitbringst - zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil</li> <li>du idealerweise aus der Umgebung kommst oder bereit bist, in die Nähe zu ziehen</li> <li>du moderne Kochtechniken beherrschst (Sous-vide, etc.) und routiniert mit modernen Küchengeräten arbeitest</li> <li>du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst - weitere Sprachen sind von Vorteil</li> </ul> <ul> <li>eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens</li> <li>eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben</li> <li>Mitarbeiterunterkunft &amp; Verpflegung</li> <li>ein motiviertes und engagiertes Team</li> <li>attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni</li> <li>unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts &amp; Bergbahnen)</li> <li>Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie</li> </ul> JBTC1_AT

Sous Chef (m/w/d) | Ganzjahresstelle

Du liebst exzellenten Service auf höchstem Niveau und möchtest deine Erfahrung und Leidenschaft im Fine Dining in einem außergewöhnlichen Umfeld einbringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Im Good Life Resort Riederalm übernimmst du als Serviceleitung die Verantwortung für einen engagiertes Serviceteam, und arbeitest dabei eng mit unserem Maître d'hotel und der Geschäftsleitung zusammen. Mit deiner Expertise, deinem Organisationstalent und deiner Begeisterung für gehobene Gastronomie sorgst du dafür, dass jeder Service-Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Erstellung &amp; Anpassung der Dienstpläne für alle Servicezeiten. Du bist veranwortlich für die Einteilung des Good Life Serviceteams nach Qualifikation, Gästeanzahl sowie für die Koordination von Urlaub, Zeitausgleich und Schulung. Dabei stehst du in Enger Abstimmung mit dem Maître d'Hotel, der Küche &amp; Rezeption.</li> <li>Persönliche Begrüßung &amp; Platzierung der Gäste im Genießerrestaurant. Dabei berücksichtigst du Reservierungen, Allergien, Familien, Gruppen und Stammgäste.</li> <li>Sicherstellung eines ruhigen, organisierten Serviceablaufs. Du unterstützt das Good Life Service Team, besonders in Stoßzeiten.</li> <li>Tägliche Zuteilung von Stationen &amp; Tischen sowie Anpassung des Tischplans nach Themenabenden, Buffets, sowie Wein- oder Spezialveranstaltungen.</li> <li>Bearbeitung von Gästerückmeldungen und Beschwerden in enger Abstimmung mit Maître d'Hôtel und Geschäftsleitung, für schnelle und gastfreundliche Lösungen.</li> <li>Kontrolle von Bonierungen, Tagesabrechnungen und Tischabschlüssen. Du stellst sicher, dass Buchungen korrekt sind und die Übergaben an Rezeption und Buchhaltung reibungslos erfolgen.</li> <li>Mitarbeiterführung &amp; Motivation. Leitung, Schulung und Coaching des Good Life Serviceteams, inklusive täglicher Briefungs zu Menü, Gästen und Servicequalität, dabei sorgst du für ein herzliches Arbeitsklima mit Respekt auf Augenhöhe.</li> <li>Kontrolle der Service und Hygiene Standards. </li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.</li> <li>Mindestens 5 Jahre Serviceerfahrung, idealerweise in leitender Funktion.</li> <li>Organisationstalent, du bist belastbar und hast ein Verantwortungsbewusstsein.</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.</li> <li>Herzliche Ausstrahlung und sicherer Umgang mit unsere Gästen. </li> </ul> Mit dieser Stelle findest du einen Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken direkt einsetzen kannst. Ein geregelter Arbeitsablauf ist uns wichtig, sodass jeder seinen Freizeitaktivitäten nachgehen kann. <ul> <li>Ein familiäres und gutes Arbeitsklima.</li> <li>Wahlweise 5-6 Tage-Woche.</li> <li>Abwechslungsreiche Tätigkeiten.</li> <li>Schöne Mitarbeiterzimmer.</li> <li>Benutzung Wellnessanlage &amp; Fitnessraum.</li> <li>Bezahlung nach Kollektivvertrag 14 Monatsgehältern. </li> </ul> JBTC1_AT

Service Leitung (m/w/d) im Good Life Resort Riederalm & Sterne Restaurant 'Dahoam'

Lehrzeit: 3 Jahre | Standort: Walchsee im Kaiserwinkl | Tiroler Fachberufsschule für Tourismus Absam WERDE TEIL VON ETWAS GROSSEM - Die PLETZER Gruppe ist eine ständig wachsende, familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol. Unsere Mitarbeitenden arbeiten in den Sparten Tourismus, Industrie und Immobilien. Wenn Innovation, Leistung, Vertrauen, Tradition und Verantwortung für dich wichtige Werte sind, dann wirst du zu uns passen! <ul> <li>Erstellung von Speisekarten und Planung von Menüs</li> <li>Erlernen und Anwenden von Kochtechniken</li> <li>Einkau, Lagern und Kontrolle von Lebensmittel sowie Kommunikation mit Lieferant:innen</li> <li>Einhaltung der Hygienevorschriften </li> <li>Unterstützung bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe</li> </ul> <ul> <li>du zuverlässig, ehrlich und pünktlich bist</li> <li>genaues und selbstständiges Arbeiten zu deinen Stärken zählt</li> <li>du offen für Neues bist und gut im Team arbeiten kannst</li> <li>du kreativ und organisiert bist</li> <li>du über gute Deutschkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil</li> </ul> <ul> <li>einen sicheren Ausbildungsplatz für deine nachhaltige Zukunft</li> <li>Sport- und Gesundheitsangebote</li> <li>Lehre mit und nach Matura</li> <li>Aus- und Weiterbildungen</li> <li>PLETZER Lehrlingsworkshop</li> <li>Karriereleiter bis ins Management</li> <li>PLETZER Employee Card &amp; Lehrlingsprämien</li> <li>€ 1.050,- brutto im 1. Lehrjahr</li> </ul> Eintrittsdatum: nach Vereinbarung JBTC1_AT

53 Gastronomie / Tourismus Jobs in 6383 Erpfendorf, Österreich