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Werde ein Teil von „önsch“ (uns) Herzlichkeit wird bei uns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen. So echt und ehrlich wie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Wer das erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen, wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alte Gasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den ersten Blick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotel nach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gang bilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsicht überraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auch seine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balance bei. Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels am Arlberg arbeiten? Und das an einem der – wie wir finden – schönsten Orte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leuten wie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an: <a href="mailto:jobs@rotewand.com" target="_blank">jobs@rotewand.com</a> Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Selbstständige Leitung eines eigenen Postens (Saucier, Entremetier oder Gardemanger) innerhalb der Küche.</li> <li>Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung aller Speisen deines Bereichs.</li> <li>Anleitung und Unterstützung von Demi-Chefs de Partie und Commis de Cuisine.</li> <li>Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.</li> <li>Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in deinem Verantwortungsbereich.</li> <li>Kostenbewusster Einsatz von Rohstoffen und eine sorgfältige Lagerhaltung.</li> <li>Kreative Mitgestaltung der Menüs und Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.</li> </ul> <ul> <li>Du bringst eine Ausbildung zum Koch/Köchin mit und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise in einem der Bereiche Saucier, Entremetier oder Gardemanger.</li> <li>Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem Team auf höchstem Niveau.</li> <li>Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe und eine saubere, gut organisierte Küche.</li> <li>Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.</li> </ul> <ul> <li>Kostenlose Mitarbeiterunterkunft sowie abwechslungsreiche Verpflegung</li> <li>Übertarifliches Gehalt</li> <li>Diverse Ermäßigungen in vielen Bereichen der Roten Wand (Chef's Table, Spa-Behandlungen, Übernachtungen für Angehörige und vieles mehr)</li> <li>WINTER-SPECIAL: vergünstigter Skipass und Ermäßigungen im hauseigenen Skiverleih &amp; Skiverkauf</li> <li>Gratis Nachtbus-Ticket im Winter und Lech-Card im Sommer mit vielen Vergünstigungen</li> </ul> Bist du bereit für ein neues Abenteuer, ein zusammenhaltendes Team und spannende Herausforderungen? Dann bewirb dich jetzt unter <a href="mailto:jobs@rotewand.com" target="_blank">jobs@rotewand.com</a> Die Rote Wand ruft! Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung. JBTC1_AT

Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie AB SOFORT

Werde Sous Chef (m/w/d) im Naturhotel Chesa Valisa! Du liebst Bio, echte Handwerkskunst und Teamspirit? Dann werde Teil unseres Küchen-Teams im Naturhotel Chesa Valisa****s! Für unser mehrfach ausgezeichnete Bio-Küche suchen wir eine/n Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft für nachhaltige Küche und hochwertigen Genuss. Bei uns kannst Du Dich voll und ganz auf das konzentrieren, was Du am besten kannst – Kochen auf höchstem Niveau. Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis. Unsere Vision: “Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleine Stückchen besser machen.” Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus 100% zertifizierten Bioprodukten zu verwöhnen. Der Schwerpunkt des Naturhotel Chesa Valisa liegt auf vegetarischer und veganer Küche. Außerdem kochen wir traditionelle ayurvedische Küche. Bereits im Jahr 2004 wurde dem Naturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wir seit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche mit einer Haube und als “Entdeckung des Jahres” im Restaurantguide Gault &amp; Millau ausgezeichnet. Ausschlaggebend für diese Position ist, dass du gemeinsam mit unserem Küchenchef sowie dem gesamten Küchenteam, hinter der Linie unseres Bio-Refugium stehst und diese weiterentwickelst. Qualität und Regionalität werden bei uns großgeschrieben. Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs</li> <li>Mitverantwortung für die kulinarische Planung und Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen Küchenphilosophie</li> <li>Zubereitung verschiedenster nationale, internationale und ayurvedische Gerichte</li> <li>Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der NaturTALNTe</li> <li>Einarbeitung neuer NaturTALENTe, sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge</li> <li>Natürlich achtest Du auf Hygiene, Qualität und das gewisse Extra</li> </ul> <ul> <li>Passion, Herzblut und Freude am Beruf</li> <li>Hohe Qualitätsansprüche, Kreativität und Innovationskraft</li> <li>Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit</li> <li>Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position (in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie)</li> <li>Fachwissen bezüglich der regionalen und biologischen Koch-Trends</li> <li>Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken</li> </ul> <ul> <li>Flexible Arbeitszeiten - 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung, auf Wunsch 5 oder 6 Tage Woche mit Unterkunft möglich</li> <li>Sichere Fast-Jahresanstellung (2 starke Saisonen) im einzigen, vielfach ausgezeichneten Bio-Hotel im Kleinwalsertal</li> <li>Ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team</li> <li>Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich</li> <li>Vollausgestattete Unterkunftsmöglichkeiten - neu oder renoviert- in Gehweite zum Hotel</li> <li>Hochwertige, kostenfreie Verpflegung - alles aus 100% kontrolliert biologischem Anbau</li> <li>Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt</li> <li>Waschmaschine und Trockner stehen zur Verfügung</li> <li>Interne Fortbildungen und Kurse</li> <li>Gratis Sommer-Bergbahnticket - du kannst jeden Lift benutzen</li> <li>Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)</li> <li>exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)</li> <li>Sport- &amp; Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance</li> <li>Kostenfreie Fitnesskurse über <a href="https://www.sarile.com/" target="_blank">https://www.sarile.com/</a></li> <li>20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA</li> <li>50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit</li> <li>50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit)</li> </ul> JBTC1_AT

Sous Chef (m/w/d) nach Vereinbarung

Abwäscher/in (m/w/d) Seehotel am Kaiserstrand · Seehotel am Kaiserstrand · Küche Du bist auf der Suche nach etwas Neuem? Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle. Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an oder schreib uns ein Mail. Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben - Du spülst das Geschirr, Besteck, Kochutensilien, Töpfe etc. und räumst danach alles an den richtigen Platz- - Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz und allen anderen Räumlichkeiten - Du unterstützt das Küchenteam bei anfallenden Vorbereitungsarbeiten - Du hältst alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein - Du sorgst für die Pflege und Instandhaltung der eingesetzten Küchengeräte - Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit im Team Dein Profil - Dein Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit zeichnen dich aus - Ein hohes Maß an Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich - Du lässt dich nicht leicht aus der Ruhe bringen - Du hast gute Deutschkenntnisse Deine Benefits - Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima - Faire und transparente Dienstzeiten - Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden - Kostenlose Verpflegung - Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft - Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung - Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee - Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung - Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung - 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge JBTC1_AT

Abwäscher/in (m/w/d)

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.­­ Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens</li> <li>Eigenständige Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen</li> <li>Unterstützung bei Warenkontrolle und Lagerpflege</li> <li>Mise en Place-Arbeiten</li> <li>Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste</li> <li>Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li> <li>Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich</li> <li>Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik</li> <li>Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise</li> <li>Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche</li> </ul> <ul> <li> Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz</li> <li> Geregelte Arbeitszeiten &amp; digitale Zeiterfassung</li> <li> Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen</li> <li> Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos</li> <li> Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym</li> <li> Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote</li> <li> Vergünstigte Behandlungen – Massage &amp; Kosmetik</li> <li> Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt</li> </ul> JBTC1_AT

Demichef de Partie (m/w/d) - ab November 2025

Das "VIA SALINA Hotel am See" mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Aufritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige Handwerkskunst, mit überwiegend heimischen Produkten und Wild aus eigener Jagd, sowie Fisch direkt aus dem Haldensee (saisonbedingt). Stets liebevoll zubereitet und schonend gegart sowie kreativ inszeniert, getreu dem Motto: Klein – fein und unglaublich lecker! Nachmittags verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen und Tiroler Mehlspeisen aus eigener Manufaktur. Unsere Mitarbeitenden sind kompetente und professionelle Gastgebende, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die Freude am Job haben und großen Wert auf ein harmonisches und angenehmes Miteinander legen. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Selbstständiges Führen des Postens/der Patisserie</li> <li>Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich</li> <li>Vorbereitung, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unsere HP-Desserts, Á la carte-Süssspeisen, Kuchen, Torten, Strudel und Tiroler Mehlspeisen sowie Gebäck</li> <li>Sicherstellung von gleichbleibender Qualität der Produkte</li> <li>Einhaltung interner Standards und gesetzlicher Vorgaben</li> <li>Reinigen des Postens, der Kühlhäuser, Anlagen und Maschinen</li> <li>Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisenkarte sowie der Tagesangebote</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Patissier/Konditor oder Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung in der Patisserie</li> <li>Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie</li> <li>hohes Qualitätsniveau</li> <li>Leidenschaft für den Beruf</li> <li>Einsatzfreudigkeit, Verlässlichkeit &amp; Engagement</li> <li>Teamplayer</li> <li>Selbstständige Arbeitsweise</li> <li>ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse</li> <li>Kreativität</li> </ul> • einen unbefristeten Arbeitsvertrag • eine 5-Tage-Woche • einen geregelten Freizeitausgleich • Bezahlung laut Kollektivvertrag / 48 Std.-Woche • 13.+14. Monatsgehalt • Bereitschaft der Überzahlung bei entsprechender Qualifikation • freie Kost im Hotel, auch an freien Tagen • auf Wunsch freie Logis in unserem neu erbauten Apartmenthaus mit Balkon • Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches • dem Job zugeschnittenes Einarbeitungsprogramm <ul> <li>einen attraktiven Arbeitsplatz in neuer Küche mit Frontcookingstation</li> </ul> JBTC1_AT

Patissier (m/w/d)

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs</li> <li>Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien</li> <li>Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte</li> <li>Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen</li> <li>Führung und Motivation des Küchen-Teams</li> <li>Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf</li> <li>Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards</li> <li>Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge</li> <li>Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)</li> </ul> <ul> <li>Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position</li> <li>Führungsqualitäten und Organisationstalent</li> <li>Freude am Umgang mit Menschen</li> <li>Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.</li> <li>Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld</li> <li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li> <li>Ausbildungseignung nach AEVO</li> </ul> <ul> <li>Unser Bruttogehalt startet ab € 2.507,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.</li> <li>„Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision kannst du dir im Durchschnitt rund € 200,- brutto zusätzlich im Monat sichern – und mit extra Power, ist noch mehr drin!</li> <li>Sonntagzuschläge 25% pro Stunde</li> <li>Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert</li> <li>Vollzeit (40 Stunden)</li> <li>Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)</li> <li>Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung</li> <li>Garantiert ein Wochenende im Monat frei</li> <li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und <a href="https://jufahotels.com/weiterentwicklung/" target="_blank">Talenteprogramm</a></li> <li>Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag</li> <li>Unterkunft je nach Bedarf vorhanden</li> <li><a href="https://jufahotels.com/arbeiten-bei-jufa/" target="_blank">Urlaubsrabatte</a>, Family &amp; Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen</li> <li>Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App</li> <li>Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)</li> </ul> JBTC1_AT

Leitung Küche (m/w/d)

Was sind unsere Werte? Bodenständig Bei uns pflegen wir eine „DU“ Kultur und sind verwurzelt mit unserer Region – hier ist unsere Heimat. Gleichwertig Bei uns bist du als Fernblick Teammitglied gleich wichtig wie jeder Fernblick Gast – eine Augenhöhe. Individuell Wir haben ein offenes Ohr für jedes Fernblick Teammitglied und gehen individuell auf jede/jeden ein – bei uns bist DU Mensch. Familiär Jedes Fernblick Teammitglied ist in unserem familiengeführten Hotel auch ein Teil der Familie und soll hier Heimat finden - ein Team eine Familie. Innovativ Als Querdenker wollen wir immer am Puls der Zeit sein und uns weiterentwickeln – Fernblick &amp; Weitblick. Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben: <ul> <li>Führung &amp; Organisation deines Postens in unserer gehobenen Küche</li> <li>Zubereitung von innovativen &amp; raffinierten Speisen nach Fernblick-Standards</li> <li>Qualitätssicherung – Perfektion in Geschmack &amp; Präsentation</li> <li>Kreativer Input – Deine Ideen sind gefragt!</li> <li>Bestellungen &amp; Warenkontrolle für deinen Bereich</li> <li>Sauberkeit &amp; Hygiene – Dein Arbeitsplatz bleibt top organisiert</li> </ul> Was du mitbringst: <ul> <li>Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining</li> <li>Leidenschaft für exzellente Küche und innovative Kreationen</li> <li>Sorgfalt &amp; Präzision – Du liebst perfekte Teller!</li> <li>Eigenverantwortung &amp; Teamgeist – Weil großartige Küche Zusammenarbeit bedeutet</li> </ul> <ul> <li>gezielte Einführung und Einarbeitung</li> <li>junges dynamisches Team</li> <li>geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche</li> <li>fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Verpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)</li> <li>Unterkunft im neuerbauten Teamhotel</li> <li>Jahres- oder Saisonstelle</li> <li>Viele Benefits zu Deinem Vorteil</li> <li>folge "Team Fernblick" auf Instagramm (<a href="https://www.instagram.com/team_fernblick_montafon/" target="_blank">https://www.instagram.com/team_fernblick_montafon/</a>)</li> </ul> JBTC1_AT

Chef de Partie (m/w/d) ab 15.Juli 2025/ Jahresstelle

Mitgestalten. Verantwortung übernehmen. Fuchsegg-Kulinarik weiterdenken. Du bringst Leidenschaft für das Kochhandwerk mit, denkst gerne einen Schritt weiter und möchtest gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam neue kulinarische Wege gehen? Dann bist du bei uns im Fuchsegg genau richtig. Unsere alpine Kulinarik ist frisch, saisonal, kreativ – und geprägt von einem bewussten, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Als Teil der Change Maker Community stehen wir für Qualität, Miteinander und echte Ideen. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Du bist die rechte Hand unseres Küchenchefs – Organisation, Mitverantwortung, Überblick</li> <li>Du gestaltest Menüs und à la carte Gerichte mit – ideenreich, regional, weltoffen</li> <li>Du führst das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs</li> <li>Du behältst Hygiene, Warenwirtschaft und Abläufe souverän im Blick</li> <li>Du bist Vorbild, Teamplayer und mit dem Herzen bei der Sache</li> </ul> <ul> <li>Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li> <li>Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie</li> <li>Erste Führungserfahrung von Vorteil</li> <li>Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und den Willen, dich und andere weiterzubringen</li> <li>Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil</li> <li>Fundierte Kenntnisse in HACCP und Küchenorganisation</li> </ul> <ul> <li>Aktives Mitgestalten der Fuchsegg-Küche</li> <li>Ein motiviertes Team mit Freude an gutem Kochhandwerk</li> <li>Top ausgestattete Küche mit Blick ins Grüne</li> <li>Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche, 13. &amp; 14. Gehalt, überdurchschnittliche Bezahlung</li> <li>Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Freizeitangebote direkt vor der Haustür: Skifahren, Biken, Wandern, E-Bike-Verleih</li> <li>STARCARD mit attraktiven Vergünstigungen</li> <li>Standort im Dreiländereck Deutschland – Österreich – Schweiz (35 Min. vom Bodensee)</li> </ul> JBTC1_AT

Junior Souschef (m/w/d)

Werde ein Teil von „önsch“ (uns) Herzlichkeit wird bei uns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen. So echt und ehrlich wie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Wer das erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen, wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alte Gasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den ersten Blick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotel nach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gang bilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsicht überraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auch seine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balance bei. Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels am Arlberg arbeiten? Und das an einem der – wie wir finden – schönsten Orte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leuten wie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an: <a href="mailto:jobs@rotewand.com" target="_blank">jobs@rotewand.com</a> Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Unterstützung des Küchenteams (Saucier, Entremetier oder Gardemanger), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte.</li> <li>Einhaltung der Hygiene-Standards.</li> <li>Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.</li> <li>Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte.</li> <li>Sicherstellung, dass alle Speisen in deinem Bereich frisch und perfekt zubereitet werden, um unseren Gästen eine erstklassige kulinarische Erfahrung zu bieten.</li> <li>Fachkundige Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards.</li> </ul> <ul> <li>Du bringst eine Ausbildung zum Koch/Köchin mit und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise in einem der Bereiche Saucier, Entremetier oder Gardemanger.</li> <li>Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem Team auf höchstem Niveau.</li> <li>Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe und eine saubere, gut organisierte Küche.</li> <li>Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.</li> </ul> <ul> <li>Kostenlose Mitarbeiterunterkunft sowie abwechslungsreiche Verpflegung</li> <li>Übertarifliches Gehalt</li> <li>Diverse Ermäßigungen in vielen Bereichen der Roten Wand (Chef's Table, Spa-Behandlungen, Übernachtungen für Angehörige und vieles mehr)</li> <li>WINTER-SPECIAL: vergünstigter Skipass und Ermäßigungen im hauseigenen Skiverleih &amp; Skiverkauf</li> <li>Gratis Nachtbus-Ticket im Winter und Lech-Card im Sommer mit vielen Vergünstigungen</li> </ul> Bist du bereit für ein neues Abenteuer, ein zusammenhaltendes Team und spannende Herausforderungen? Dann bewirb dich jetzt unter <a href="mailto:jobs@rotewand.com" target="_blank">jobs@rotewand.com</a> Die Rote Wand ruft! Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung. JBTC1_AT

HAUPTKÜCHE Demichef de Partie (m/w/d) AB SOFORT

Wir sind ein seit 1995 in Österreich tätiges Unternehmen mit Sitz im Schloss Ennsegg in Enns und gehören zur deutschen LUSINI Group GmbH, die in 13 europäischen Niederlassungen derzeit rund 700 Mitarbeiter beschäftigt. Wir beliefern österreichische Hotel- und Gastronomiebetriebe mit mehr als 50.000 Artikeln unserer Marken VEGA, Erwin M., Jobeline, und Pulsiva. Als Außendienstmitarbeiter (w/m) können Sie unser Verkaufsteam aktiv unterstützen und unsere HoReCa-Kunden eigenverantwortlich betreuen. <ul> <li>Sie betreuen unsere Bestandskunden individuell und gewinnen Neukunden im Zielgebiet.</li> <li>Sie planen, koordinieren und führen Aktionen mit Kunden durch (wie externe Messen, Inhouse-Aktionen und Networking).</li> <li>Sie repräsentieren unsere Unternehmensgruppe bei kundenbezogenen Veranstaltungen.</li> <li>Sie sind umsatzverantwortlich für das Zielgebiet in der Branche Hotellerie, Gastronomie und Catering.</li> <li>Sie gestalten unsere Marktstrategie aktiv mit.</li> </ul> <ul> <li>Sie haben Berufserfahrung in der Hotellerie bzw. Gastronomie sowie im Vertriebsaußendienst.</li> <li>Ihr Wohnsitz ist im Verkaufsgebiet.</li> <li>Sie begeistern durch Ihre Fachkenntnisse im Hotellerie- oder Gastronomiebereich.</li> <li>Sie sind flexibel und reisefreudig.</li> <li>Sie überzeugen durch Ihren überdurchschnittlichen Einsatz.</li> <li>Sie sind fit im Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen.</li> </ul> Bei uns erwartet Sie ein stabiles Umfeld, die Möglichkeit eigenständig zu arbeiten und aktiv mitzugestalten, sowie kurze Reporting- und Entscheidungswege. Das Jahresgehalt beträgt ab 70.000 EUR brutto inklusive variabler Bonifikation. Ein Dienstfahrzeug steht Ihnen auch zur privaten Nutzung zur Verfügung. JBTC1_AT

36 Gastronomie / Tourismus Jobs in Lech, Österreich