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Das ehemalige Kloster heißt seit November 2015 als Hotel, Refugium Hochstrass, Menschen willkommen, die das Wesentliche suchen. Gleichermaßen abgeschieden wie leicht erreichbar mitten im Grünen gelegen ist es die perfekte Veranstaltungslocation für Seminare, Klausuren und Retreats, sowie auch traumhafte Hochzeiten und Feiern. Dieser besondere Ort ist trotz seiner einzigartigen Lagen inmitten unberührter Natur auch leicht über die A1, zwischen St. Pölten und Wien, erreichbar. Unsere Gäste schätzen die Ruhe bei uns am 'Berg'. Das Hotel, ist ein familiengeführtes Hotel und verfügt über 40 Zimmer mit 56 Betten, 8 Seminarräume, Restaurant mit Panoramaterrasse, Sommerküche und Außensauna am Hochstrasser Biotop. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten</li> <li>Gewährleistung einer optimalen Speisenqualität</li> <li>Mise en place Tätigkeiten</li> <li>Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar</li> <li>Mitverantwortlichkeit für die fachgerechte Lagerung der Produkte</li> <li>Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten</li> <li>Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit und unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch</li> <li>Erfahrung in vegetarischer und veganer Küche</li> <li>Kreativität und Liebe zum Detail</li> <li>Strukturierte ökonomische Arbeitsweise, Selbstständigkeit</li> <li>Teamfähigkeit und Belastbarkeit</li> <li>Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse</li> <li>Eigener PKW zum Erreichen Ihres Arbeitsplatzes (leider keine öffentliche Anbindung)</li> </ul> <ul> <li>Einzigartiger Arbeitsplatz im Grünen</li> <li>Trinkgeldauszahlung</li> <li>Kostenlose Verpflegung</li> <li>Planbare Arbeitszeiten</li> <li>Ganzjahresstelle, 5 Tage Woche</li> <li>Montag bis Freitag - mit Ausnahme von vereinzelten, speziellen Events</li> <li>Flache Hierarchie im Familienbetrieb</li> <li>Herzlicher und persönlicher Umgang</li> <li>Betriebsurlaub über Weihnachten</li> <li>Mind. 2 Teambuildingtage pro Jahr</li> <li>Betriebliche Pensionsversicherung ab dem 3. Dienstjahr</li> <li>kostenlose Parkmöglichkeit</li> </ul> Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe, der derzeit €2.237,- beträgt. KV-Überzahlungen erfolgen in Abhängigkeit von Ihrer Qualifikation. JBTC1_AT

Koch/Köchin Teilzeit oder Vollzeit

Das Restaurant Grenadier liegt auf der Burg Forchtenstein, eingebettet im wunderschönen Rosaliengebirge. Das Restaurant, welches durch regionale Hausmannskost besticht, verbindet zeitgenössische Architektur mit einem imposanten Bauwerk, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert reichen. Mit seinen gemütlichen Räumlichkeiten ist es ein beliebter Ort für Veranstaltungen der Art und zieht auch zahlreiche Tagesgäste an. Zur Verstärkung des Teams im Restaurant Grenadier suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) (40 h/5 Tage) Burg Forchtenstein Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und Umsetzung des kulinarischen Konzepts</li> <li>Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams – inklusive Dienstplanung, Schulungen und Qualitätsmanagement</li> <li>Entwicklung saisonaler Speisekarten mit Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation</li> <li>Sicherstellung höchster Standards in Geschmack, Präsentation, Hygiene und Lebensmittelsicherheit</li> <li>Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf, Lagerhaltung und Lieferantenmanagement in Abstimmung mit dem strategischen Einkauf</li> <li>Laufende Optimierung der Küchenprozesse und Kostenstruktur</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung idealerweise mit Zusatzqualifikationen</li> <li>Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie</li> <li>Kreativität und Gespür für kulinarische Trends und regionale Produkte</li> <li>Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz</li> <li>Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung mit Kennzahlensteuerung</li> <li>Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertage</li> </ul> <ul> <li>Ein spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet</li> <li>Ein angenehmes und sicheres Arbeitsumfeld</li> <li>Freie Verpflegung und Parkmöglichkeit</li> <li>Eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Ein Monatsgehalt ab brutto EUR 3.500,– auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich</li> </ul> JBTC1_AT

Küchenchef (m/w/d)

Arbeiten da, wo andere Urlaub machen. Ein reizvoller Gedanke, nicht wahr? Unsere Mitarbeiter stammen aus vielen Ländern dieser Welt, und es gefällt Ihnen gut bei uns in Bad Erlach, Niederösterreich. Sie sind die Botschafter unserer Wertewelt - gerne heißen wir auch Sie in unserem Team in Hotel, SPA und Therme willkommen. Werden Sie Teil unseres Teams! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Mise en Place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für unser Thermen SB - Restaurant "Red Lotus" (vom Schnitzel, über Burger und thailändischen Gerichten)</li> <li>Verantwortlich für die Sauberkeit am Arbeitsplatz</li> <li>Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP</li> <li>Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar</li> </ul> <ul> <li>Erfolgreiche Lehrabschlussprüfung als Koch oder Abschluss als Koch/Köchin im Rahmen einer höheren touristischen Ausbildung</li> <li>Berufserfahrung als Koch</li> <li>Kenntnisse über regionale Produkte</li> <li>Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch</li> <li>Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung</li> <li>Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit</li> </ul> <ul> <li>Langfristige Vollzeit (40 Stunden) Ganzjahresstelle in einem Leitbetrieb der Region auf Vollzeitbasis.</li> <li>Arbeitszeit: 9:30 bis 20:00 Uhr täglich, 4 Tage Woche und 3 Tage frei.</li> <li>Unser gelebter Linsberg Spirit: Freundlich und asiatisch geprägter Teamgeist, der sich durch Achtung und Wertschätzung auszeichnet.</li> <li>Eine Arbeitsumgebung in einem einzigartigen fernöstlichen Ambiente.</li> <li>Wir sind privat geführt, das zeichnet sich durch flache Hierarchie und kurze Entscheidungswege aus.</li> <li>BGF-Gütesiegel - Betriebliche Gesundheitsförderung ist bei uns gelebte Praxis, es gibt zahlreiche Gesundheitsmaßnahmen für unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.</li> <li>Wir investieren laufend in die Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, fördern interne Karrierewege und ermöglichen Ausbildungen.</li> <li>Jede(r) Mitarbeiterin kann das hauseigene Fitnesscenter in der Freizeit uneingeschränkt nutzen.</li> <li>Uneingeschränkter gratis Thermeneintritt für den Partner und die Partnerin.</li> <li>Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit: frisch gekochte fernöstliche Speisen und Hausmannskost inkl. alkoholfreier Getränke (Frühstück, Mittagessen, Abendessen je nach Dienstzeiten).</li> <li>Geburtstagsessen für 2 Personen (wahlweise Frühstück oder Abendessen im Wert von 60 bis 140 €) und zu runden Firmenjubiläen gibt es 2 Nächte für 2 Personen in einem ****S Resort geschenkt.</li> <li>Bis zu 25% Rabatte auf Hotelleistungen und Aufenthalte in ÖHV-Partnerhotels für die ganze Familie und diverse Einkaufsvorteile.</li> <li>Gemeinsames Feiern, Teamevents und Firmenausflüge.</li> <li>Öffentliche Erreichbarkeit: 10 min. zu Fuß vom Bahnhof Bad Erlach, mit dem Auto: 40 min. südlich von Wien, kostenfreier Personalparkplatz.</li> <li>Wir sind gesetzlich dazu verpflichtet den kollektivvertraglichen Mindestlohn für diese Position mit € 2.088,- brutto anzuführen. Die tatsächliche Entlohnung liegt jedoch darüber und richtet sich nach individueller Erfahrung und Fachkenntnis.</li> </ul> JBTC1_AT

3 Gastronomie / Tourismus Jobs in 2651 Reichenau an der Rax, Österreich