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Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen „Wein am Berg“-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten</li> <li>Unterstützung bei der Zubereitung sämtlicher Gerichte auf der Station</li> <li>Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart</li> </ul> <ul> <li>fachliche Kenntnisse</li> <li>sehr gute Lebensmittelkenntnisse</li> <li>HACCP - Kenntnisse</li> <li>erste Berufserfahrung</li> <li>Teamfähigkeit</li> <li>Motivation und Freude an der Arbeit</li> <li>Kreativität</li> </ul> <ul> <li>Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 1 Michelin Stern, 4 Hauben (Gault &amp; Millau), Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb</li> <li>komfortable Unterkünfte</li> <li>kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional &amp; national (auch an freien Tagen)</li> <li>freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt</li> <li>Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters</li> <li>ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg</li> <li>individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>viele weitere Rabatte und Vergünstigungen</li> </ul> Eintrittsdatum: nach Vereinbarung JBTC1_AT

Commis de Cuisine (m/w/d)

Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich. Anstellungsart: Vollzeit Jedes Mitglied unseres Service-Teams ist Gastgeber! Den Besuchern unserer Restaurants einen schönen Aufenthalt zu bereiten ist unsere Mission. Als stellvertretende/r Restaurantleiter/in erwartet Sie eine abwechslungsreiche Aufgabe. Sie unterstützen die Restaurantleiterin in Ihrer verantwortungsvollen Aufgabe und vertreten sie in ihrer Abwesenheit. Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.: Gästebetreuung und -beratung auf hohem Niveau sowie souveräne Bearbeitung von Anliegen Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Bereich und in der Führung des Teams Einhalten und Schulen unserer Qualitäts- und Servicestandards aktive Mitarbeit im Service und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs Administrative Aufgaben in Vertretung: Dienstpläne, Aufgabenverteilung, Abstimmung mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen Im Gasthaus SEEBLICK bieten wir unseren Gästen österreichische A-la-carte-Küche, Nachmittagskaffee und Bankette für Feiern, Hochzeiten und Tagungen. Auch Essenslieferungen in unsere exklusiven Chalets machen wir möglich. Das Gourmet-Lokal, unser das Restaurant WASSERMANN, steht für unvergessliche Abende, bei denen Speisen, Getränkebegleitung und Atmosphäre ein vollkommenes Genusserlebnis bieten. Unser Service-Team trägt die Begeisterung des Küchenchefs zu den Gästen und berät zu Weinen und alternativen Getränkebegleitungen. <ul> <li> Sie kommunizieren klar, wertschätzend und verbindlich – sowohl gegenüber Gästen als auch innerhalb des Teams.</li> <li> Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir voraus, um unsere internationalen Gäste bestmöglich zu betreuen.</li> <li> Als leidenschaftlich/erGastbgeber/in leben Sie Servicekultur auf höchstem Niveau.</li> <li> Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.</li> <li> Idealerweise bringen Sie Erfahrung aus einem Gourmet-Restaurant mit.</li> <li> Fundierte Weinkenntnisse und Freude daran, diese weiterzugeben, sind wünschenswert.</li> <li> Sie arbeiten gerne im Team, motivieren Ihre Kollegen/innen und tragen zu einem positiven Arbeitsumfeld bei.</li> </ul> <ul> <li>sehr gutes Betriebsklima</li> <li>übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)</li> <li>Ganzjahresvertrag</li> <li>5-Tage-Woche</li> <li>40 Stunden Wochenarbeitszeit</li> <li>Wohnmöglichkeit bei Bedarf</li> <li>freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel</li> <li>Anwesenheitsverpflegung</li> <li>Weiterbildung im Rahmen der MondiAkademie</li> <li>viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card</li> <li>Mehr über uns und unsere umfangreichen Mitarbeiter-Benefits finden Sie hier: <a href="https://www.grundlsee.mondihotels.com/de/jobs/" target="_blank">https://www.grundlsee.mondihotels.com/de/jobs/</a></li> </ul> JBTC1_AT

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Werde Sous Chef (m/w/d) im Naturhotel Chesa Valisa! Du liebst Bio, echte Handwerkskunst und Teamspirit? Dann werde Teil unseres Küchen-Teams im Naturhotel Chesa Valisa****s! Für unsere mehrfach ausgezeichnete Bio-Küche suchen wir eine/n Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik, Achtsamkeit und hochwertigen Genuss. Bei uns kannst Du Dich voll und ganz auf das konzentrieren, was Du am besten kannst – Kochen auf höchstem Niveau. Anstellungsart: Vollzeit <h3>Dein Verantwortungsbereich:</h3> <ul> <li>Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs</li> <li>Mitverantwortung für die kulinarische Planung und Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küchenphilosophie</li> <li>Zubereitung vielfältiger nationaler, internationaler und ayurvedischer Gerichte</li> <li>Verantwortungsbewusste Führung, Motivation und Förderung unserer Küchen-NaturTALENTe</li> <li>Einarbeitung neuer Teammitglieder sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge</li> <li>Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie des „gewissen Extras“</li> </ul> <h3>Worauf es bei uns ankommt:</h3> <ul> <li>Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.</li> <li>Du hast Lust, unser Bio-Konzept mitzutragen und weiterzuentwickeln.</li> <li>Du bringst Fachwissen, Organisationstalent und Führungserfahrung mit.</li> <li>Du kommunizierst offen, fair und auf Augenhöhe – mit dem Team und den Gästen.</li> <li>Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Impulse zu setzen.</li> <li>Du verstehst Feedback als Teil guter Führung und gestaltest eine offene, vertrauensvolle Feedbackkultur aktiv mit. Entwicklungsgespräche bereiten Dir Freude.</li> <li>Deutsch &amp; Englisch? Für Dich kein Problem.</li> </ul> <h3>Das erwartet Dich:</h3> <ul> <li>Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“</li> <li>100 % Bio, regional &amp; vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault &amp; Millau).</li> <li>Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.</li> <li>Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.</li> <li>Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung</li> <li>Alle NaturTALENTe Vorteile.</li> </ul> Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Die Position ist in der Beschäftigungsgruppe 2 laut Kollektivvertrag für Hotellerie eingestuft. Bei uns im Haus bedeutet das ab € 2.800,00 brutto. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Deinem Qualifikationsprofil möglich. JBTC1_AT

Sous Chef (m/w/d)

Küche, Service und jede Menge Abwechslung – genau dein Ding? In unserer Lehrstelle als Gastronomiefachfrau (m/w/d) bist du mittendrin statt nur dabei. Lerne von Profis, bring deine eigenen Ideen ein und entwickle dich in einem Job mit richtig viel Geschmack weiter. Anstellungsart: Vollzeit Küche: <ul> <li>Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten: Küchen- und Lebensmittelhygiene, Abfalltrennung, fachgerechte Verwendung der Küchengeräte</li> <li>Mise en Place = Vorbereitungstätigkeiten wie Vorbereitung des Küchenpostens und der zu verwendenden Zutaten</li> <li>Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung von Lebensmittel, Zubereitung regionaler und internationaler Speisen, richtiger Einsatz von Küchenwerkzeugen</li> <li>Speisenzusammenstellung und -planung, Wissen über Produkte (Saisonalität, Regionalität, …)</li> <li>Speisenausgabe bzw. -bereitstellung (Anrichten der Speisen)</li> <li>Warenwirtschaft: Kontrolle der Ware, Überprüfung von Lieferungen, produktgerechte Lagerung, etc.</li> <li>Selbstständiges Arbeiten sowie Arbeiten im Team, Treffen von Entscheidungen und Entwicklung von Lösungsstrategien</li> </ul> Restaurant: <ul> <li>Mise en Place-Tätigkeiten: Tägliche Vorbereitungsarbeiten wie Aufstellung der Tische, Tafeln und Buffets, Dekoration und Umsetzung verschiedener Gedeckarten</li> <li>Gästebetreuung: Gästeempfang, Beratung bei der Getränke- und Speisenauswahl, Bestellung sowie Abrechnung</li> <li>Service: Servieren von Speisen und Getränken, Zubereitung von Mixgetränken, Kaffee und Kaffeespezialitäten sowie Cocktails</li> <li>Warenwirtschaft: Kontrolle der Warenbestände, Durchführung von Bestellungen</li> </ul> <ul> <li>Freude am Umgang mit Menschen</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse</li> <li>Organisationstalent</li> <li>Gute Ausdrucksweise und höfliche Umgangsformen</li> <li>Schnelle Auffassungsgabe</li> <li>Flexibilität</li> <li>Positiver Abschluss der 9. Schulstufe</li> </ul> <ul> <li>Abwechslungsreiche Aufgaben, die Dich fordern und fördern – garantiert keine Langeweile!</li> <li>Strukturierte Einarbeitung, damit Du Schritt für Schritt sicher in Deine Rolle hineinwachsen kannst.</li> <li>Ein zukunftssicherer und wettbewerbsfähiger Beruf, der Dir viele Perspektiven eröffnet.</li> <li>Gemeinschaft mit anderen Lehrlingen, in der ihr euch gegenseitig unterstützen und gemeinsam wachsen könnt.</li> <li>Ein junges, motiviertes Team, das Spaß an der Arbeit hat und Dich herzlich aufnimmt.</li> <li>Regelmäßige Teamevents, bei denen der Spaß nicht zu kurz kommt.</li> <li>Tägliche Verpflegung inklusive – damit Du immer voller Energie durchstarten kannst.</li> <li>&amp; alle Höllwart-People-Benefits</li> </ul> JBTC1_AT

Doppellehre Gastronomiefachfrau - Küche / Restaurant (m/w/d)

Wir haben uns aus vollem Herzen und tiefster Überzeugung dem Thema Nachhaltigkeit, Bio- und Natururlaub verschrieben. Das Motto "BIO . AKTIV. ECHT" zieht sich durch das ganze Hotel. Nadja Blumenkamp Gastgeberin aus Leidenschaft Anstellungsart: Vollzeit Nicht nur Essen zubereiten, sondern richtig kochen. Wir haben größten Respekt vor dem Können, dem Wissen und der Leidenschaft von Köchinnen und Köchen. Was in der Küche entsteht, beeinflusst das Wohl unserer Gäste zu einem wesentlichen Teil. Bei uns sind jene richtig, die nicht nur Essen auf den Teller bringen, sondern Genuss und eine Haltung. Die SinnVollpension gehört zu den Inklusivleistungen des Hotels. Morgens ein reichhaltiges Bio Frühstück vom Buffet. Nachmittags Suppe, Salate und Kuchen. Abends ein 5-Gang- Menü, nach Wahl vegan oder mit Fleisch. Dabei wird mit 100 % biologischen Lebensmitteln gekocht. Eine Herausforderung, die du annehmen willst? Melde dich. <ul> <li>fundierte Ausbildung und Praxis</li> <li>positive Einstellung zur Bio Küche und Arbeit mit biologischen Zutaten</li> <li>Kollegiales Miteinander</li> <li>Loyalität zum Unternehmen</li> </ul> <ul> <li>faire Bezahlung mit Basis KV und Überzahlung</li> <li>Unterkunft in Einzelwohnung im 5 Minuten entfernten Mitarbeiterhaus</li> <li>Nutzung der hoteleigenen Wellness und Fitnessräumlichkeiten</li> </ul> Gut zu Wissen: Das Biohotel Rupertus im schönen Leogang ist ein ****Hotel mit 50 Urlaubszimmern zum Wohlfühlen mit traditionellen Wurzeln und modernen Flügeln. Ein Ferienhotel in 2. Generation familiär geführt. Wir verwöhnen unsere Gäste in allen 4 Jahreszeiten nach unserem Philosophie: Bio. Aktiv &amp; Echt. Als Mitglied der Biohotels Gruppe arbeiten wir in allen Bereichen mit 100% Bio Qualität. Die neue GreenBAR ist für Hotelgäste als auch externe Besucher geöffnet und rundet das kulinarische Angebot ab. JBTC1_AT

Souschef (m/w/d)

Hey Du! Super, dass du hier vorbeischaust. Bist du gelangweilt von einem eintönigen Job, der dir weder Herausforderung noch Abwechslung bietet? Dann bist du bei uns richtig! Denn wir bei Alpin Family wissen genau, dass das Leben viel zu kurz ist, um in einem langweiligen Job festzustecken. Wann ist die beste Zeit, Teil unseres Teams zu werden und die Hotelbranche ordentlich aufzumischen? Ist doch klar - genau jetzt! Denn wir sind alles andere als 0815! #boredbystandards Die Alpin Family ist eine wachsende, renommierte Hotelgruppe in Österreich. Mit drei genau so unterschiedlichen wie einzigartigen Brands vereinen wir eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen. Egal, ob du dich nach majestätischen Bergen und idyllischen Seen sehnst oder von einem coolen Leben in der City träumst - bei uns findest du den perfekten Ort, um deine Karriere zu starten. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Betreuung und Beratung der Gäste</li> <li>Speisen- und Getränkeservice</li> <li>Unterstützung unseres Teams im Hutterer alpin.restaurant</li> </ul> <ul> <li>eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/- frau oder Restaurantfachmann/-frau ist von Vorteil, aber auch QuereinsteigerInnen mit entsprechender Erfahrung sind herzlich Willkommen</li> <li>erste relevante Berufserfahrung im genannten Bereich freundliches, offenes, professionelles sowie stilsicheres Auftreten</li> <li>sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil</li> <li>Freude am Umgang mit Menschen</li> <li>Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen</li> </ul> <ul> <li>befristetes Arbeitsverhältnis bis 2026 mit der Möglichkeit einer Anschlussbeschäftigung</li> <li>Bruttoentlohnung ab € 2.300, Bereitschaft zur Überzahlung</li> <li>flexible Arbeitszeitmodelle - sprich gerne mit uns über Deine persönlichen Möglichkeiten und Vorstellungen</li> <li>Unterkunft in unserem schönen Stoderhof (mit Sauna, Pool und Gemeinschaftsräumen)</li> <li>täglich kostenlose Verpflegung</li> <li>übertarifliche Bezahlung (je nach Qualifikation)</li> <li>13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs-/ Weihnachtsgeld)</li> <li>persönliche Entwicklungsmöglichkeiten</li> <li>interne &amp; externe Schulungen mit unseren Partnern</li> <li>attraktive Hotel- &amp; Freizeit­angebote (Friends &amp; Family Rates) in unseren Hotels &amp; Resorts sowie bei unseren Partnern</li> </ul> Eintrittsdatum: ab sofort JBTC1_AT

Commis De Rang (m/w/d)

In einer einzigartigen Lage auf 2.090 m sind wir schon ganz weit oben aber es geht noch viel weiter! Unsere Devise: "Gemeinsam wachsen". Um die ersten Schritte zu erleichtern, legen wir besonderen Wert auf eine strukturierte Einarbeitungsphase (On-Boarding), stehen Ihnen mit Rat &amp; Tat zur Seite und geben laufend Feedback. Wir sind zwar kein Familienbetrieb aber letztendlich sind es doch die familiäre Atmosphäre, Vertrauen und Zusammenhalt die uns ausmachen. Anstellungsart: Du bringst Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche mit, siehst dich als Teamplayer, übernehmen bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert. Dann freuen wir uns auf ein erstes Gespräch, um mehr über Dich zu erfahren. <ul> <li>Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.</li> <li>Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.</li> <li>Problemlosungskompetenz: Kompetenz in der schnellen Identifikation von Problemen und der Entwicklung praktischer Lösungen.</li> <li>Gastorientierung: Ein starkes Engagement für hervorragenden Kundenservice und die Fähigkeit, positive Gästeerlebnisse zu schaffen.</li> </ul> Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind: <ul> <li>Deutsch C1</li> <li>Englisch B2</li> </ul> Ich bitte um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse die Bewerbung nicht bearbeiten werde und wir keine weitere Rückmeldung versenden können. <ul> <li>Unterstützung der Chef de Rangs bei der Betreuung der Gäste im Restaurant</li> <li>Vorbereitung der Tische und Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich</li> <li>Mithilfe bei der Aufnahme von Bestellungen und dem Servieren von Speisen und Getränken</li> <li>Unterstützung bei der Einhaltung des reibungslosen Serviceablaufs</li> <li>Behandlung einfacher Gästeanfragen und Weiterleitung komplexerer Anliegen an die Chef de Rang</li> <li>Unterstützung bei der Durchführung des Mise en Place vor und nach den Servicezeiten</li> <li>Kenntnis über das täglich ändernde Menü</li> <li>Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien (HACCP)</li> <li>Nutzung von Hotelkit als internes Kommunikationstool</li> <li>Selbständiges Aufbauen und Abbauen des Frühstücks- und Abendbuffet</li> </ul> Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen. <ul> <li>Anstellung im Sommer &amp; Winter mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden</li> <li>6-Tage-Woche im Winter , leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung Entlohnung bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld</li> <li>Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan</li> <li>Persönliche Trinkgelder wöchentlich abgerechnet</li> <li>Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter</li> <li>Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- &amp; Umsatzprämien, je nach Zielerreichung circa 20% Ihres Nettogehalts, Auszahlung anteilig zum Saisonende</li> <li>Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN</li> <li>Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme</li> <li>Nutzung unseres Sauna- &amp; Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen</li> <li>Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)</li> <li>50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)</li> <li>Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl</li> <li>Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits</li> <li>"Weiterentwicklungsbonus": Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass Sie nach einer Saison beschließen länger zu bleiben unterstützen wir Sie auch in der Zwischensaison bei Ihren Bemühungen sich weiterzubilden und übernehmen bis zu 50% Ihrer Weiterbildungskosten</li> </ul> JBTC1_AT

Commis de Rang (m/w/d)

Starte deine Praktikum als Koch/Köchin (m/w/d) in unserem ausgezeichneten Lehrbetrieb. Für die Bio-Küche im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Küchen-Praktikant/in (m/w/d), dabei erlernst Du alle Posten in der Küche. Wir bieten Schülern einer Hotelfachschule für zwei bis drei Monate an, bei uns ihr Pflichtpraktikum zu absolvieren. Anstellungsart: Vollzeit <h3>Was du bei uns lernst:</h3> <ul> <li>Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen</li> <li>Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken</li> <li>Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP</li> <li>Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets</li> </ul> <h3>Worauf es bei uns ankommt:</h3> <ul> <li>Gute Schulleistungen</li> <li>Interesse an Weiterbildungen</li> <li>Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche</li> <li>Kreativität und Teamfähigkeit</li> <li>Deutsch &amp; Englisch? Für Dich kein Problem.</li> </ul> <h3>Das erwartet Dich:</h3> <ul> <li>Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“</li> <li>100 % Bio, regional &amp; vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault &amp; Millau).</li> <li>Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.</li> <li>Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.</li> <li>Haueigene <a href="https://www.naturhotel.at/naturtalente-schmiede/" target="_blank">NaturTALENTe Schmiede</a> für deine Weiterentwicklung</li> <li>Alle <a href="https://www.naturhotel.at/naturtalente-vorteile/" target="_blank">NaturTALENTe Vorteile</a>.</li> </ul> Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2025 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.050,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.180,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.400,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche. JBTC1_AT

Praktikant Küche (m/w/d)

Die Bründl Gruppe ist ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen im Bereich Sporthandel mit Hauptsitz in Kaprun und 31 innovativen Shops in Kaprun, Zell am See, Ischgl, Mayrhofen, Fügen, Schladming, Saalbach, Saalfelden und Salzburg. Wir sehen es als unsere Verantwortung beim Thema Nachhaltigkeit die richtigen Schritte zu setzen. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Speisen zubereiten und anrichten</li> <li>Mise en Place</li> <li>Mitarbeit bei der Speisekarte</li> <li>Qualität und Frische der Lebensmittel überprüfen</li> </ul> <ul> <li>Liebe zum Detail und zu regionaler, saisonaler und biologischer Küche</li> <li>Erfahrung von Vorteil</li> <li>Handwerkliches Geschick in der Küche</li> <li>Kenntnisse der Küchentechnik</li> <li>Teamplayer</li> </ul> <ul> <li>Geregelte Arbeitszeiten</li> <li>Höchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte für dich als auch für deine Angehörigen, gratis Skiverleih, 50% auf Bikeverleih, Weiterempfehlungsprämie, etc...</li> <li>Einen sinnstiftenden Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen</li> <li>Kostenfreie Seminare und Workshops in unserer Bründl Schulungs-Akademie</li> <li>Die Möglichkeit, unsere Nachhaltigkeits-Strategie aktiv mitzugstalten</li> <li>Monatliches Gehalt (VZ) ab € 2.600,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Gehalt lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung.</li> </ul> JBTC1_AT

Chef de Partie (m/w/d) ab sofort im Restaurant Weitblick in Kaprun

Du liebst das Kochen, übernimmst gerne Verantwortung und behältst auch bei Hochbetrieb den Überblick? Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d) der nicht nur mit Erfahrung glänzt, sondern auch mit Herz und Leidenschaft für erstklassige Küche brennt. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs, führst dein Team souverän und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Geschmack immer auf den Punkt sind. Wenn du Organisationstalent, Kreativität und ein echtes Gespür für Abläufe mitbringst, dann bist du bei uns genau richtig. Worauf wartest du? Zeig uns, was du drauf hast! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Unterstützung &amp; Vertretung des Küchenchefs</li> <li>Entwicklung kreativer Gerichte &amp; Menüs</li> <li>Warenannahme und Lagerverwaltung</li> <li>Koordination und Leitung des Küchenteams</li> <li>Sicherstellung von Qualität &amp; reibungslosem Ablauf</li> </ul> <ul> <li>Leidenschaft fürs Kochen &amp; ein Gespür für Qualität</li> <li>Abgeschlossene Berufsausbildung &amp; Erfahrung in der gehobenen Hotellerie</li> <li>Führungsstärke &amp; Teamgeist – du kannst motivieren und anpacken</li> <li>Kreativität &amp; ein Auge für ansprechende Präsentation</li> <li>Strukturierte, organisierte und effiziente Arbeitsweise</li> <li>Belastbarkeit &amp; kühler Kopf – auch wenn's heiß hergeht</li> <li>Kenntnisse in Warenwirtschaft &amp; Hygienestandards (HACCP)</li> </ul> <ul> <li>Flexible Arbeitszeitgestaltung</li> <li>Eine spannende und wirklich abwechslungsreiche Aufgabe</li> <li>Kein Tag gleicht dem anderen</li> <li>Eine leistungsgerechte Entlohnung und Sonderzahlungen wie Weihnachts- &amp; Urlaubsgeld</li> <li>Ein tolles, junges, motiviertes Team</li> <li>Viele weitere Benefits</li> </ul> Eintrittsdatum: nach Vereinbarung JBTC1_AT

281 Gastronomie / Tourismus Vollzeit Jobs